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LATINA – L’Appennino è la ricetta di oggi di Food For You, la rubrica enogastronomica di Radio Luna, in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato alle 11,45. Conduce la chef Sara Gnoli di Umami Food Academy, l’accademia di cucina professionale con sede a Latina. Un piatto di ravioli agli orapi, spinaci selvatici che si trovano in questo periodo dell’anno sull’Appennino appunto. La ricetta è di Vincenzo Gargano de La Ciociara di Sora, ospite della puntata di oggi.
