LATINA – Bentornati a Food For You, la rubrica enogastronomica condotta su Radio Luna da Sara Gnoli, docente di cucina professionale. Ogni giorno, dal lunedì al sabato alle 11:30 e in replica alle ore 21:00, ricette, ingredienti, ospiti, approfondimenti sulla salute, i prodotti, la cucina, e tanto tanto altro ancora.
PIATTO: i maritozzi (con la panna)
INGREDIENTI
1 Kg. di farina “00”
150 Gr. di burro
2 Dl. di latte intero
150 Gr. di zucchero semolato
60 Gr. di lievito di birra fresco
4 uova
4 Tuorli d’uovo
150 Gr. di uvetta passa
1 limone (buccia)
15 Gr. di sale
Mezzo litro di acqua
200 Gr. di zucchero a velo
Ghiaccio
ASCOLTA SARA