Birra, la D’Dog Losa prima al concorso nazionale Cerevisia 2017

LATINA –  Cacao,  caffè e peperoncino habanero in fermentazione. Con una delle sue birre aromatizzate il Birrificio Losa di Latina si è aggiudicato il primo premio al concorso nazionale Cerevisia 2017. La D’Dog della produzione di Alberto Ficarola è una Imperial Stout, doppio malto ad alta fermentazione, 7,5% Vol. con aggiunta di cacao. Una giuria estremamente qualificata ha valutato birre italiane di qualità premiando come terza classificata, nella categoria “Spezie, caffè e cereali, alta e bassa fermentazione”, la D’Dog Losa.