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Prossedi e Sabaudia, doppio appuntamento con “I vicoli del Vino” e “Cultura Enogastronomica”

SABAUDIA-PROSSEDI – Sarà l’istituto alberghiero di Formia a fare da filo conduttore tra “I Vicoli del Vino” e “Cultura Enogastronomica”, le due manifestazioni di scena nel fine settimana a Prossedi e a Sabaudia, entrambe orientate alla promozione dell’agroalimentare di qualità italiano e dei paesaggi esclusivi della provincia di Latina. I due eventi saranno occasione per conoscere le bellezze incontaminate di questa piccola porzione del Lazio meridionale scelta dalle associazioni Amo l’Italia, Agroalimentare in Rosa e Falco Pellegrino come cornice ideale all’interno della quale i consumatori potranno assaporare prelibatezze collinari e costiere abbinate al meglio dell’enogastronomia nazionale e locale.

Ricchi i programmi dei due appuntamenti: a Sabaudia ci sarà modo di apprezzare le produzioni di qualità che insistono esclusivamente intorno al cosiddetto Triangolo d’Oro, a Prossedi invece parteciperanno all’evento oltre 180 aziende italiane tra viti vinicole e non; si terranno inoltre corsi di approccio all’assaggio, mostre d’arte, concorsi di pittura, concerti e iniziative di solidarietà. La manifestazione di Prossedi sarà dedicata quest’anno alla memoria del grande professionista del vino Giuliano Garofano, recentemente scomparso. Patrocinate la prima dal Comune di Sabaudia, dall’Ente Parco Nazionale del Circeo e dalla Provincia di Latina, la seconda legata al programma del Mipaaf  Vino e Giovani e organizzata con il sostegno del Ministero per le Politiche Agricole Ambientali e Forestali e dalla Provincia di Roma, le due iniziative mirano ad educare nella scelta di cosa mettere nel piatto e al bere moderato degli alcolici, ma vogliono anche promuovere e dare giusta valorizzazione all’arte, alla cultura e ai luoghi più suggestivi del Lazio.

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