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LATINA – Sarà presentato lunedì 23 aprile alle 18 nei locali della libreria Feltrinelli di Latina il libro “Florian, il mago dei profumi” scritto a quattro mani da Alessandro Comandini e Giovanni Fares e pubblicato da Cult Editore. L’incontro con l’autore, nuovo appuntamento del ciclo ““I Lunedì Letterari” organizzato dall’associazione culturale “Araba Fenice” di Sezze, sarà moderato da Floriana Giancotti e Paolo Cardoni.
IL LIBRO – Florian ha 18 anni, sogna di diventare un grande chef, ma nasconde un segreto: non sente i sapori. Quando fa il suo ingresso nella prestigiosa Accademia Superiore di Alta Cucina, Florian non conosce i sapori e non ha gustato l’amore. Tra lezioni di cucina, chimica degli alimenti, scienza e gastronomia, il giovane e i suoi amici affrontano il primo anno di corso scontrandosi con le difficoltà dello studio, l’arroganza dei ragazzi più grandi e la complessità dei sentimenti. In questo turbine di esperienze, Florian combatte la sua sfida più difficile: conoscere se stesso e aprirsi al mondo e alle emozioni. «Un libro intenso – spiega il poeta Jeph Anelli, ideatore del ciclo di incontri – in cui gli autori hanno sapientemente miscelato scienza, medicina, chimica degli alimenti, gastronomia con una storia tenera e appassionate come soltanto il primo amore sa essere».
GLI AUTORI – Alessandro Comandini è oncologo e giornalista pubblicista, ricopre il ruolo di Medical Advisor in un’azienda farmaceutica italiana e svolge attività di divulgazione scientifica nell’ambito della prevenzione oncologica e dell’educazione alimentare. Giovanni Fares, laureato in chimica, si occupa di quality assurance in un’azienda farmaceutica italiana e svolge attività di divulgazione scientifica per la LUDIS Srl (www.ludislab. com) in collaborazione con l’università degli studi di Roma “Tor Vergata”.
