PRODUZIONI NOSTRANE
Ecco l’olio degli studenti del Biocampus

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BORGO PIAVE – I ragazzi dell’Istituto Tecnico Superiore Bio Campus di Latina producono l’olio extravergine di oliva grazie ad un lavoro che si inserisce nel quadro di un project work seguito dagli studenti del primo anno del percorso in “Tecnico Superiore delle Filiere Agrarie, Agroalimentari e Agroindustriali” .

Gli studenti hanno sviluppato competenze sull’intero ciclo di vita del prodotto e dopo il biennio potranno essere assunti da imprese che producono, trasformano e commercializzano generi agro-alimentari.

“L’intervallo tra il sistema dell’istruzione ed il mondo del lavoro si accorcia – spiega il dirigente dell’Istituto di Borgo Piave, Nicola Di Battista – coltivando attivamente esperienza, competenza e professionalità i nuovi tecnici saranno in grado di colmare immediatamente quel gap di figure specializzate generalmente sofferto dal tessuto imprenditoriale”. Alla produzione dell’olio extravergine di oliva “Bio Campus” hanno contribuito: Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Latina, uno dei membri originari della Fondazione Bio Campus, che ha partecipato alla realizzazione di degustazioni atte ad affinare negli studenti le capacità valutative dei prodotti olivicoli; il Frantoio Iannotta che ha supportato gli allievi nella fase di molitura; l’Ipercoop del Centro Commerciale “Aprilia2” che ha illustrato le tecniche di merchandising e le strategie di posizionamento dei prodotti nel punto vendita; la società di consulenza e progettazione web “Max Soft Net” che ha curato la realizzazione grafica dell’etichetta.

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