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LATINA – Bentornati a Food For You, la rubrica enogastronomica condotta su Radio Luna da Sara Gnoli, docente di cucina professionale. Ogni giorno, dal lunedì al sabato alle 11:30 e in replica alle ore 21:00, ricette, ingredienti, ospiti, approfondimenti sulla salute, i prodotti, la cucina, e tanto tanto altro ancora.
PIATTO: CIAMBELLINE AL VINO
INGREDIENTI per 50 pezzi circa:
1 bicchiere di vino ( rosso o bianco)
1 bicchiere di olio evo di ottima qualità
1 bicchiere di zucchero ( bianco o grezzo)
300 gr circa di farina 00 ( o quanta ne serve per ottenere un impasto lavorabile)
1 bustina lievito per dolci
10 gr semi di anice ( facoltativi)
zucchero semolato per guarnire
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