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Food for You con Sara Gnoli: i maritozzi (con la panna)

Ingredienti, dosi, procedimento

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LATINA  – Bentornati a Food For You, la rubrica enogastronomica condotta su Radio Luna da Sara Gnoli, docente di cucina professionale. Ogni giorno, dal lunedì al sabato alle 11:30 e in replica alle ore 21:00, ricette, ingredienti, ospiti, approfondimenti sulla salute, i prodotti,  la cucina, e tanto tanto altro ancora.

PIATTO: i maritozzi (con la panna)

INGREDIENTI

1 Kg. di farina “00”

150 Gr. di burro

2 Dl. di latte intero

150 Gr. di zucchero semolato

60 Gr. di lievito di birra fresco

4 uova

4 Tuorli d’uovo

150 Gr. di uvetta passa

1 limone (buccia)

15 Gr. di sale

Mezzo litro di acqua

200 Gr. di zucchero a velo

Ghiaccio

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