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LATINA – Torna Fermento Latina. Dal 1 al 4 giugno, la manifestazione dedicata alla birra artigianale si terrà in una nuova location, tra viale Italia e piazza del Quadrato. “Festeggiamo ancora una volta la birra artigianale, con la presenza dei birrifici, con quattro giorni di musica live, gastronomia di qualità, workshop a tema e animazione”. Fermento Latina nasce dalla scommessa di portare in città una festa tematica curata, che potesse però arrivare a tutto il pubblico. Continuiamo così la conoscenza di un mondo vasto e variegato ancora troppo poco conosciuto, che ha portato l’Italia a viaggiare veloce in un settore produttivo non tradizionale, creando prodotti che vengono esportati con successo in tutto il mondo. “La birra artigianale italiana fonda il suo motivo di essere nella qualità, e nella ricerca continua di modi nuovi di produrre la birra, a partire dagli stili tradizionali per evolversi sempre in nuove declinazioni. Portare a Latina produttori italiani, locali e non, vuol dire fornire un panorama ampio e significativo, creare cultura birraria, cioè conoscenza ed uso cosciente e consapevole del prodotto; portare insieme ai produttori di birra una selezione scelta del migliore cibo di strada italiano, vuol dire rispettare un format di qualità, e l’occasione per tutti di passare una bella serata insieme. E portare alla manifestazione #MusicainFermento, cioè per ogni sera tante ore di musica live di artisti emergenti e del loro originale repertorio, significa fare di Fermento Latina una festa.
