{"id":143818,"date":"2013-11-22T12:47:43","date_gmt":"2013-11-22T11:47:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=143818"},"modified":"2013-11-23T12:23:57","modified_gmt":"2013-11-23T11:23:57","slug":"gastronomica-allexpo-a-lezione-con-gli-chef-degustazioni-e-assaggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2013\/11\/gastronomica-allexpo-a-lezione-con-gli-chef-degustazioni-e-assaggi\/","title":{"rendered":"GASTRONOMICA ALL’EXPO’
A lezione con gli chef
Degustazioni e assaggi"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n
\"L'inaugurazione<\/a>

L’inaugurazione di Gastronomica<\/p><\/div>\n

LATINA – Degustazioni di cioccolato, lezioni di cucina e di alta pasticceria, vini, prodotti locali e tipici protagonisti della quattro giorni Gastronomica, inaugurata gioved\u00ec \u00a0all\u2019Exp\u00f2 Latina sulla Monti Lepini. Sono presenti negli stand della Fiera aziende agricole, vinicole, cooperative di pescatori, birrifici, ristoranti, agriturismi e tutto ci\u00f2 che ruota intorno al mondo dell’enogastronomia. Tra gli chef \u00a0stellati arriveranno a Latina Salvatore Tassa e Heinz Beck.<\/p>\n

L\u2019orario d\u2019apertura \u00e8 dalle 10 alle 21.<\/p>\n

IL PROGRAMMA DI GIOVEDI’ \u00a0–<\/p>\n

Gioved\u00ec 21 Novembre
\nOre 10.00 Apertura Cerimonia inaugurale con le massime autorit\u00e0
\nOre 10.30 Area Cooking Show \u2013 Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: \u201cLe gelatine al Kiwi\u201d
\nOre 10.30 Apertura Area Stand – Degustazioni \u201cChocolate Experience\u201d
\nOre 10.30 Sala Convegni – Convegno Inaugurale \u201cTipicamente Pontino, Tipicamente Europeo\u201d
\na cura del GAL
\nOre 11.00 Area Cooking Show – Maestro Gelatiere Alessandro Fornai: \u201cIl Sorbetto alla Frutta\u201d
\nOre 11.30 Area Stand – Degustazione \u2013 Olio e olive Colline Pontine
\nOre 12.00 Salone del Vino -\u201cLa Provincia di Latina incontra il Lazio del Vino\u201d, apertura degustazione AIS
\nOre 12.30 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
\nOre 13.00 Area Cooking Show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: \u201cRisotto Fichi e Moscato\u201d
\nOre 14.00 Area Stand – Espressioni di Caff\u00e8
\nOre 15.00 Area Stand – Cantine, Profumi e Distillati
\nOre 15.30 Sala Convegni \u2013 \u201cLa qualit\u00e0 globale del prodotto agroalimentare\u201d
\nTracciabilit\u00e0, Certificazione e Marchi di Qualit\u00e0 – a cura di Lega Coop \u2013 Conf Cooperative
\nOre 15.30 Area Stand – Degustazioni \u201cChocolate Experience\u201d
\nOre 16.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
\nOre 16.30 Area Cooking Show – Maestro Gelatiere Alessandro Fornai: \u201cIl gelato artigianale\u201d
\nOre 17.00 Area Stand – Degustazione \u2013 Olio e olive Colline Pontine
\nOre 17.00 Sala Convegni \u2013 \u201cMise en Place\u201d L\u2019arte di apparecchiare
\nCome si prepara un giusto servizio di sala Valentina Picca Bianchi
\nOre 17.30 Area Cooking Show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: \u201cTorrone Cremona\u201d
\nOre 18.30 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
\nOre 18.30 Sala Convegni – Convegno \u201cCome cambiano i modelli di consumo e le strategie di vendita\u201d
\nTavola rotonda \u2013 riservata agli operatori Coordinatore Gianfranco Bardellini
\nOre 18.30 Area Cooking Show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: \u201cCrema ganache cioccolato e
\nmoscato\u201d
\nOre 19.30 Area Cooking Show – Flair Bartending Crescenzo Gianpaolo
\nOre 21.00 Chiusura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

LATINA – Degustazioni di cioccolato, lezioni di cucina e di alta pasticceria, vini, prodotti locali e tipici protagonisti della quattro giorni Gastronomica, inaugurata gioved\u00ec \u00a0all\u2019Exp\u00f2 Latina sulla Monti Lepini. Sono presenti negli stand della Fiera aziende agricole, vinicole, cooperative di pescatori, birrifici, ristoranti, agriturismi e tutto ci\u00f2 che ruota intorno al mondo dell’enogastronomia. Tra gli […]<\/p>\n","protected":false},"author":62,"featured_media":143815,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-143818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-appuntamenti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/62"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143818"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143818\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}