{"id":146558,"date":"2014-02-12T11:23:03","date_gmt":"2014-02-12T10:23:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=146558"},"modified":"2014-02-13T08:35:59","modified_gmt":"2014-02-13T07:35:59","slug":"birra-un-master-al-map-iniziativa-di-slow-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2014\/02\/birra-un-master-al-map-iniziativa-di-slow-food\/","title":{"rendered":"BIRRA, UN MASTER AL MAP<BR> Iniziativa di Slow Food"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/birra.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-146559\" alt=\"birra\" src=\"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/birra.jpg\" width=\"266\" height=\"189\" \/><\/a>PONTINIA-\u00a0Arriva il Master of food dedicato alla birra, quattro lezioni per conoscere tutto \u00a0(o quasi) dell&#8217;amatissima bevanda. Giovedi 13 febbraio alle ore 19.15 presso MAP Museo Agro Pontino,\u00a0si terr\u00e0 una lezione di \u201cAnteprima Birra\u201d del Master, gratuita e aperta a tutti.\u00a0La presentazione del programma sar\u00e0 a cura del docente Roberto Muzi, uno dei Maestri birrai di Slow Food Italia. &#8220;Scopriremo \u00a0&#8211; spiegano gli organizzatori del corso &#8211; insieme le caratteristiche geografiche e storiche di questa bevanda, le sue materie prime,\u00a0la produzione del mosto, la fermentazione e le tipologie di confezionamento oltre alla cultura, le grandi famiglie birrarie,\u00a0la fermentazione spontanea e le giuste indicazioni circa la giusta conservazione delle birre&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante il Master of Food avverr\u00e0 la degustazione di circa venti variet\u00e0 di birre, italiane e non,\u00a0che ci aiuteranno ad \u201ccomprendere\u201d le storie di uomini, territori, cultura, e tradizioni che sono \u201cimmerse\u201d in ogni bicchiere.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.5em;\">L&#8217;iscrizione al Master of Food \u00e8 obbligatoria e deve avvenire entro Giovedi 13 febbraio, durante la lezione di\u00a0<\/span>anteprima oppure telefonando al numero 327.1274382 o scrivere a condotta@slowfoodlatina\u00a0oppure 340.6166841 cantierecreativo09@gmail.com<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Verdana; font-size: small;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"radio-745794497\" class=\"radio-dopo-il-contenuto radio-entity-placement\"><a href=\"https:\/\/concessionari-suzuki.it\/bodema\/\" aria-label=\"Senzanome\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Senzanome.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Senzanome.jpg 1000w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Senzanome-768x461.jpg 768w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Senzanome-590x354.jpg 590w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Senzanome-400x240.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" width=\"825\" height=\"425\"   \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PONTINIA-\u00a0Arriva il Master of food dedicato alla birra, quattro lezioni per conoscere tutto \u00a0(o quasi) dell&#8217;amatissima bevanda. 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