{"id":148533,"date":"2014-03-26T13:13:01","date_gmt":"2014-03-26T12:13:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=148533"},"modified":"2014-03-27T18:05:54","modified_gmt":"2014-03-27T17:05:54","slug":"orii-del-lazio-premiati-9-extravergine-pontini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2014\/03\/orii-del-lazio-premiati-9-extravergine-pontini\/","title":{"rendered":"“Orii del Lazio”, premiati 9 extravergine pontini"},"content":{"rendered":"
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LATINA<\/strong> –\u00a0Sono 9 le aziende della provincia di Latina premiate nel concorso gli \u201cOrii del Lazio \u2013 Capolavori del gusto\u201d \u00a0\u00a0XXI Concorso regionale per i migliori oli extravergine di oliva,\u00a0promosso da Unioncamere Lazio (l\u2019Unione delle cinque Camere di Commercio del Lazio).\u00a0Quest\u2019anno il concorso regionale per i migliori oli extravergine d\u2019oliva ha fatto registrare la partecipazione di 73 Aziende per un totale di 80 etichette, con una equa ripartizione tra le province titolari di DOP considerati i 16 prodotti della provincia di Roma, i 19 presentati dalle imprese di Viterbo e gli altrettanti partecipanti sia da Rieti che da Latina e infine Frosinone che ha concorso per la sezione extravergine gareggiando con 7 oli.<\/p>\n

\u00a0\u201cI premi ottenuti da ben 9 aziende provenienti dalla provincia di Latina\u201d ha commentato il presidente della Camera di Commercio di Latina Vincenzo Zottola \u201cconferma la crescente qualit\u00e0 espressa dalle nostre produzioni in campo agroalimentare. E oggi pi\u00f9 che mai \u00e8 proprio la qualit\u00e0 a rappresentare l\u2019elemento di competitivit\u00e0 nei mercati internazionali\u201d.\u00a0Oltre alla categoria extravergine di oliva erano in concorso le 4 denominazioni regionali: Sabina DOP, Canino DOP, Tuscia DOP e Colline Pontine DOP.<\/p>\n

Le categorie si articolano, secondo le caratteristiche del prodotto, in fruttato intenso, medio e leggero. Per ciascuna categoria sono stati premiati i primi due oli classificati mentre (a giudizio insindacabile della Commissione di assaggio) \u00e8 stata riconosciuta una menzione speciale agli oli immediatamente successivi ai primi in graduatoria, che hanno fatto registrare un punteggio elevato in sede di valutazione.<\/p>\n

\u00a0In occasione della cerimonia di premiazione, sono stati inoltre attribuiti i seguenti premi:<\/p>\n

– Miglior olio biologico, ottenuto cio\u00e8 da aziende che utilizzano tecniche produttive a basso impatto ambientale e senza l\u2019uso di prodotti chimici di sintesi.<\/p>\n

– Miglior olio monovarietale (ottenuto da un\u2019unica variet\u00e0 di olive),<\/p>\n

– Miglior olio ad alto tenore di polifenoli e tocoferoli.<\/p>\n

– Premio Tonino Zelinotti per la migliore confezione, con l\u2019obiettivo di evidenziare le caratteristiche che una bottiglia e soprattutto una etichetta, debbono avere non solo sotto il profilo squisitamente estetico. Molta importanza nello schema di valutazione \u00e8 stata infatti attribuita alla completezza e trasparenza delle informazioni riportate, sia per la parte obbligatoria, sia per le informazioni facoltative.<\/p>\n

– Premio Grandi Mercati attribuito all\u2019olio per il cui lotto in concorso viene dichiarata una disponibilit\u00e0 pari almeno a 100 hl ritenuto di particolare interesse per i mercati nazionali ed esteri.<\/p>\n

Infine, anche quest\u2019anno, il Premio della Critica, assegnato da uno speciale gruppo di assaggio costituito da alcuni nomi del giornalismo di settore che si \u00e8 riunito nei giorni scorsi presso il Centro Servizi per i Prodotti Tipici e Tradizionali dell\u2019Azienda Romana Mercati e ha degustato, alla cieca, gli oli presenti alla finale, decretando quello ritenuto migliore.<\/p>\n

La Commissione esaminatrice, che ha selezionato i vincitori attraverso specifiche sessioni di assaggio, \u00e8 composta da degustatori professionisti individuati, tra l\u2019altro, in base all\u2019anzianit\u00e0 di iscrizione nell\u2019Albo ufficiale degli assaggiatori ed all\u2019esperienza specifica di sedute di assaggio degli oli regionali.<\/p>\n

I lavori del panel si sono svolti nel Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Roma, organismo autorizzato su base regionale a effettuare analisi chimico\u2013fisiche ufficiali sui prodotti che rivendicano una denominazione di origine controllata o protetta, registrata in ambito comunitario (come gli oli DOP).<\/p>\n

Quest\u2019anno ben 11 oli (uno in pi\u00f9 della scorsa edizione) tra quelli che hanno fatto registrare il punteggio organolettico pi\u00f9 alto indipendentemente dalla categoria di fruttato, tra i 49 interessati alla competizione nazionale, parteciperanno anche alla finale del concorso nazionale \u201cErcole Olivario\u201d, in programma a Perugia e Spoleto il 28 e 29 marzo.<\/p>\n

Pur mantenendo l\u2019originale connotazione di selezione regionale per il Premio nazionale, il Concorso per i migliori oli extravergine di oliva del Lazio, nel corso degli anni, ha assunto sempre maggior prestigio e visibilit\u00e0. Esso costituisce un momento significativo sia per stimolare i produttori verso un percorso di costante crescita qualitativa, sia per indirizzare i consumatori verso l\u2019acquisto di oli extravergine di oliva di qualit\u00e0 del territorio.<\/span><\/p>\n

LA LISTA DEI PREMIATI:<\/p>\n

Clicca qui per leggere –\u00a0Premiati 2014 – Tabella – DEF per UCL – Ordine di premiazione<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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