{"id":153147,"date":"2014-07-24T19:04:46","date_gmt":"2014-07-24T17:04:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=153147"},"modified":"2014-07-25T08:26:13","modified_gmt":"2014-07-25T06:26:13","slug":"ponza-in-tavola-tra-gastronomia-e-tradizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2014\/07\/ponza-in-tavola-tra-gastronomia-e-tradizione\/","title":{"rendered":"Ponza in tavola, tra gastronomia e tradizione"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div id=\"attachment_109528\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-109528\" class=\"wp-image-109528 size-full\" src=\"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/isola-di-ponza.jpg\" alt=\"L'isola di Ponza\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/isola-di-ponza.jpg 400w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/isola-di-ponza-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><p id=\"caption-attachment-109528\" class=\"wp-caption-text\">L&#8217;isola di Ponza<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">PONZA &#8211; Gastronomia, e non solo, protagonista sull\u2019isola lunata nei prossimi giorni con i tanti appuntamenti previsti dal cartellone Ponza Estate 2014 per rendere pi\u00f9 divertenti e interessanti le vacanze. Si inizia con la rassegna Ponza in Tavola che quest\u2019anno triplica gli appuntamenti, dopo lo strepitoso successo dell\u2019anno scorso: il 26 e 27 luglio \u2013 come nell\u2019edizione precedente \u2013 nel piazzale di Giancos, mentre il 22 agosto sar\u00e0, per la prima volta, nella piazza di Calacaparra a Le Forna. L&#8217;associazione \u201cCala Felci\u201d (www.ponzacalafelci.com) svolge e sviluppa un lavoro di recupero delle tradizioni storiche della comunit\u00e0 ponzese attraverso varie forme. Tra queste \u00e8 stata individuata la cultura del cibo e delle materie prime alimentari caratteristiche dei primi abitanti dell&#8217;isola nella seconda met\u00e0 del 1700. \u201cPonza in Tavola\u201d, dunque, non \u00e8 solo una manifestazione gastronomica ma \u00e8 anche una rievocazione storica del periodo della colonizzazione. Viene perci\u00f2 ricreata l\u2019ambientazione del periodo a cominciare dagli stand che sono una riproduzione delle antiche bancarelle da mercato e dove le massaie ponzesi, ristoranti e trattorie locali, produttori di vini e prodotti tipici isolani, presenteranno i prodotti enogastronomici tradizionali, indossando costumi dell&#8217;epoca. Presso ogni stand-bancarella \u00e8 esposto un &#8216;menu&#8217; descrittivo delle specialit\u00e0 offerte, con i relativi prezzi espressi in tornesi. Per meglio restare nello spirito dell&#8217;evento per gli acquisti si usa esclusivamente una riproduzione cartacea del tornese napoletano. \u201cIl cambiacavallo\u201d (antico nome dei cambiavalute dell\u2019epoca) \u00e8 il punto in cui si effettua il cambio degli euro in &#8216;tornesi&#8217;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante la serata del 26 luglio ci sar\u00e0 anche la cerimonia del Premio \u201cPonziano Benemerito\u201d, riconoscimento per ponziani di ieri e di oggi che hanno profondamente amato queste isole e contribuito con il loro impegno a migliorarne la qualit\u00e0 della vita, nello spirito dei primi coloni. Quest\u2019anno il premio \u00e8 dedicato allo sport. Durante tutte le serate ci saranno concerti di musiche napoletane d\u2019epoca.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"radio-posizionamento-telefono-in-articoli-dopo-il-contenuto-articolo radio-entity-placement\" id=\"radio-3842311757\"><div id=\"radio-1843674545\"><a href=\"https:\/\/grupporedi.it\/\" aria-label=\"Redi-Qr\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Redi-Qr.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Redi-Qr.jpg 800w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Redi-Qr-768x639.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" width=\"300\" height=\"250\"   \/><\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PONZA &#8211; Gastronomia, e non solo, protagonista sull\u2019isola lunata nei prossimi giorni con i tanti appuntamenti previsti dal cartellone Ponza Estate 2014 per rendere pi\u00f9 divertenti e interessanti le vacanze. 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