{"id":159617,"date":"2015-01-10T19:32:57","date_gmt":"2015-01-10T18:32:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=159617"},"modified":"2015-01-14T11:07:43","modified_gmt":"2015-01-14T10:07:43","slug":"slow-food-a-giulianello-domenica-laperitivo-autoctono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2015\/01\/slow-food-a-giulianello-domenica-laperitivo-autoctono\/","title":{"rendered":"Slow Food a Giulianello: domenica l&#8217;aperitivo autoctono"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-thumbnail wp-image-159618\" src=\"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/slow-food1-635x422.jpg\" alt=\"slow food1\" width=\"635\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/slow-food1-635x422.jpg 635w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/slow-food1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/slow-food1-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/slow-food1-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/slow-food1-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/slow-food1-800x532.jpg 800w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/slow-food1.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 635px) 100vw, 635px\" \/>CORI &#8211; Un aperitivo 100% autoctono. La Condotta Slow Food &#8216;Raffaele Marchetti&#8217; di Cori e Giulianello d\u00e0 inizio alla campagna di tesseramento 2015 con un pre dinner all&#8217;insegna della promozione e della valorizzazione dell&#8217;enogastronomia tipica del territorio. L&#8217;appuntamento \u00e8 per domenica 11 Gennaio, alle ore 18.30, presso il Caff\u00e8 del corso a Giulianello.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Condotta Slow Food &#8216;Raffaele Marchetti&#8217; apre cos\u00ec il nuovo anno e la lunga serie di attivit\u00e0 che la vedr\u00e0 impegnata in paese con altre iniziative finalizzate a ridare valore al cibo buono, pulito e giusto; nel rispetto di chi produce e in armonia con l&#8217;ambiente e gli ecosistemi, recuperando i saperi custoditi nelle tradizioni.\u00a0Sar\u00e0 possibile degustare alcuni degli ottimi vini di qualit\u00e0 delle tre aziende vitivinicole coresi, Cincinnato, Marco Carpineti e Pietra Pinta, conosciute ed apprezzate in tutto il mondo. Saranno serviti i vini ottenuti in purezza dai vitigni autoctoni Nero Buono di Cori (rosso), Bellone (bianco) e Malvasia Puntinata (bianco).<br \/>\nNel buffet gustosi stuzzichini a base di formaggio di pecora sopravvissana della famiglia Vacca di Artena, che alleva questa razza ovina presente in zona fin dall&#8217;antichit\u00e0; il pane giulianese a km 0 dell&#8217;Antico Forno F.lli Pietrosanti; le erbe spontanee raccolte intorno al Monumento Naturale Lago di Giulianello dalla comunit\u00e0 delle Cicoriare.<br \/>\nSul tavolo non mancher\u00e0 la cultivar Itrana, sia le olive da mensa che l&#8217;olio extravergine, entrambi del secolare Frantoio Oscar di Rocca Massima. Infine il guanciale cotto al vino bianco di Cori de Le Bont\u00e0 di Fabrizio e Patrizia Nardi, altra specialit\u00e0 che affonda le sue origini nella notte dei tempi e la cui ricetta viene gelosamente tramandata di generazione in generazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CORI &#8211; Un aperitivo 100% autoctono. La Condotta Slow Food &#8216;Raffaele Marchetti&#8217; di Cori e Giulianello d\u00e0 inizio alla campagna di tesseramento 2015 con un pre dinner all&#8217;insegna della promozione e della valorizzazione dell&#8217;enogastronomia tipica del territorio. L&#8217;appuntamento \u00e8 per domenica 11 Gennaio, alle ore 18.30, presso il Caff\u00e8 del corso a Giulianello. 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