{"id":168952,"date":"2015-09-24T11:26:07","date_gmt":"2015-09-24T09:26:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=168952"},"modified":"2015-09-24T11:26:07","modified_gmt":"2015-09-24T09:26:07","slug":"a-cori-la-sfida-tra-oliva-itrana-e-siciliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2015\/09\/a-cori-la-sfida-tra-oliva-itrana-e-siciliana\/","title":{"rendered":"A Cori la sfida tra oliva itrana e siciliana"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

\"casale<\/a>CORI\u00a0<\/strong>– “Alle porte dell’imminente nuova campagna olearia, parte la disfida tra le l’oliva Itrana (Lazio) contro la Tonda Iblea (Sicilia) in una cena a tema che metter\u00e0 a confronto l’olfatto deciso dell’oliva del Lazio rispetto al profumo di grande freschezza della produzione siciliana”. Lo annuncia il Capol (Centro Assaggiatori produzioni Olivicole di Latina) che, con la partecipazione dell’Aspol (Associazione Provinciale Produttori Olivicoli di Latina) promuove la gara venerd\u00ec 25 nell’ottocentesco Casale Stoza – Agriturismo Cincinnato.<\/p>\n

Lo spunto, un seminario tecnico ‘Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio. Rese di estrazione e qualit\u00e0 dell’olio’, un convegno sulle buone prassi per la produzione di olio extravergine di oliva di qualit\u00e0. “Numerosi studi e ricerche confermano che il momento della trasformazione pu\u00f2 incidere per circa il 60% sulla qualit\u00e0 del prodotto – dicono gli esperti \u00a0– \u00a0La qualit\u00e0 dell’olio extra vergine d’oliva la fa non solo l’oliva, ma anche il frantoio. “L’iniziativa – \u00a0conclude il presidente del Capol Luigi Centauri – punta a educare il palato per riconoscere un olio di qualit\u00e0 a alla portata di tutti\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CORI\u00a0– “Alle porte dell’imminente nuova campagna olearia, parte la disfida tra le l’oliva Itrana (Lazio) contro la Tonda Iblea (Sicilia) in una cena a tema che metter\u00e0 a confronto l’olfatto deciso dell’oliva del Lazio rispetto al profumo di grande freschezza della produzione siciliana”. Lo annuncia il Capol (Centro Assaggiatori produzioni Olivicole di Latina) che, con […]<\/p>\n","protected":false},"author":62,"featured_media":168953,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-168952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-appuntamenti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/62"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=168952"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168952\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=168952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=168952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=168952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}