{"id":169923,"date":"2015-10-23T19:34:14","date_gmt":"2015-10-23T17:34:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=169923"},"modified":"2015-10-23T19:35:17","modified_gmt":"2015-10-23T17:35:17","slug":"slow-food-lazio-e-la-compagnia-dei-lepini-il-protocollo-a-expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2015\/10\/slow-food-lazio-e-la-compagnia-dei-lepini-il-protocollo-a-expo\/","title":{"rendered":"Slow Food Lazio e la Compagnia dei Lepini, il protocollo a Expo"},"content":{"rendered":"
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\"Expo2015_foto3\"<\/a><\/strong><\/p>\n

LATINA<\/strong> – \u00a0Slow Food Lazio e la Compagnia dei Lepini uniscono le forze per valorizzare, promuovere e sviluppare il turismo collegato alle produzioni alimentari, agricole, vinicole, olivicole, della gastronomia nel territorio dei Monti Lepini. Il punto di partenza \u00e8 il \u201cProtocollo d\u2019intesa per collaborazione e realizzazione di attivit\u00e0 e progetti\u201d che \u00e8 stato sottoscritto congiuntamente presso lo Slow Food Theater ad Expo 2015 e che ha come punto fondante \u201cil bene comune della cittadinanza, delle piccole produzioni locali e delle realt\u00e0 istituzionali collegate\u201d che vivono sulla dorsale dei Monti Lepini.<\/p>\n

Annunciati due progetti gi\u00e0 in cantiere: uno sull’introduzione di prodotti locali nel paniere delle mense scolastiche dei Comuni collegati; l\u2019altro sulla formazione di addetti alle filiere del cibo, con attivit\u00e0 e corsi su tutte le principali tematiche collegate.<\/p>\n

\u201cSiamo felici di questa occasione di collaborazione con una realt\u00e0 che ci permetter\u00e0 di colloquiare e operare in tanti piccoli Comuni, con le loro comunit\u00e0 agricole, con le filiere del cibo locale.\u201d \u00e8 il primo commento del Presidente Slow Food Lazio, Stefano Asaro, che aggiunge \u201clavorare insieme alla Compagnia dei Lepini sar\u00e0 per noi un onore e un forte impegno di responsabilit\u00e0, da declinare sui territori attraverso attivit\u00e0 che diano valore sociale e orgoglio ai giacimenti agroalimentari e gastronomici esistenti.\u201d<\/p>\n

Soddisfazione arriva anche da Quirino Briganti, Presidente della Compagnia dei Lepini, per il quale \u201cla collaborazione che oggi prende il via con Slow Food Lazio viene da positive comuni esperienze precedenti e dalla certezza che un tale partner sar\u00e0 decisivo nel realizzare un nuovo impulso nello sviluppo delle attivit\u00e0 legate a tutte le produzioni peculiari che ogni territorio porta con s\u00e9\u201d, sottolineando anche che \u201cla Compagnia dei Lepini \u00e8 da lungo tempo il riferimento per l\u2019animazione di iniziative locali, con l\u2019obiettivo di promuovere e sviluppare una rete di produzioni sostenibili, favorire la creazione di una educazione alimentare che consenta consumi consapevoli e la difesa di un’autentica tradizione gastronomica\u201d.<\/p>\n

Alla cerimonia di presentazione ha partecipato anche il Vice presidente di Slow Food Italia, Lorenzo Berlendis, che ha voluto rimarcarne il valore, ricordando che \u201csono proprio queste alleanze che danno concretezza al messaggio con il quale Slow Food si \u00e8 presentata ad EXPO, poich\u00e9 solo da una salda proposta alimentare locale, \u2018buona, pulita e giusta\u2019, pu\u00f2 realizzarsi davvero l\u2019obiettivo di \u2018Nutrire il pianeta\u2019 e difendere di conseguenza la biodiversit\u00e0 che ancora esiste in quei territori. Un augurio sincero a Slow Food Lazio e alla Compagnia dei Lepini per quanto vorranno mettere in atto a sostegno di una rinascita nella consapevolezza alimentare, a tutti i livelli\u201d.<\/p>\n

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