{"id":172994,"date":"2016-01-18T13:21:05","date_gmt":"2016-01-18T12:21:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=172994"},"modified":"2016-01-18T13:21:05","modified_gmt":"2016-01-18T12:21:05","slug":"olio-delle-colline-prorogati-i-termini-del-concorso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2016\/01\/olio-delle-colline-prorogati-i-termini-del-concorso\/","title":{"rendered":"Olio delle Colline, prorogati i termini del concorso"},"content":{"rendered":"
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LATINA<\/strong> – Sono prorogate al 5 febbraio iscrizioni per partecipare al Concorso provinciale\u00a0“L\u2019Olio delle Colline, Paesaggi dell\u2019Extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci”.\u00a0\u00a0Possono partecipare olivicoltori che abbiamo prodotto almeno 100 chilogrammi di olio nell’annata 2015\/2016. L’iniziativa che\u00a0 ha lo scopo di promuovere e valorizzare l\u2019olio extra vergine di oliva e di diffondere la cultura dell\u2019assaggio professionale, \u00e8 promossa da\u00a0undici anni che il Capol e l\u2019Aspol, con il patrocinio dell\u2019Ente provinciale e della Camera di Commercio di Latina.<\/p>\n

I campioni di olio ammessi al Concorso saranno sottoposti ad un esame organolettico ufficiale, a norma di legge, che sar\u00e0 effettuato presso la Sala Panel della Camera di Commercio di Latina, secondo quanto disposto dall\u2019all.XII al Reg. CEE 2568\/91 e successive modifiche, da una Giuria costituita da assaggiatori iscritti agli Elenchi Regionali\/Nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extra vergini, coordinati dal Capo Panel, Dr Giulio Scatolini.<\/p>\n

Verranno premiati i primi 3\u00a0oli\u00a0Extra Vergini\u00a0classificati\u00a0 per le singole tipologie di Fruttato (leggero,\u00a0medio,\u00a0intenso),\u00a0produttori dell\u2019olio che avranno ottenuto il maggior punteggio. Ai restanti campioni di olio selezionati per la finale sar\u00e0 assegnata la \u201cGran Menzione\u201d. Sono previsti inoltre premi all\u2019olio\u00a0DOP Colline Pontine, al\u00a0miglior Olio Biologico nonch\u00e9 alla migliore confezione.<\/p>\n

Il\u00a0 concorso dedica anche una sezione ai Paesaggi dell\u2019Extravergine e Buona Pratica Agricola, il premio Custode delle Colline, rivolto alle aziende olivicole che operano rispettando i requisiti agro-ambientali. “Si punta \u00a0– spiegano dal Capol – a cogliere il legame profondo tra produzione, cultura e paesaggio dell\u2019ulivo, indirizzando l\u2019attenzione e lo sguardo sulle esperienze e le differenze legate al territorio e ai differenti metodi di coltivazione. Immagini, dunque, che rappresentino l\u2019olivicoltura e la produzione dell\u2019olio viste in tutti i loro aspetti con particolare attenzione al paesaggio contemporaneo nei diversi territori collinari della nostra provincia caratterizzati dalla presenza dell\u2019ulivo”.<\/p>\n

Novit\u00e0: Quest\u2019anno,\u00a0\u00a0accogliendo le richieste dei partecipanti\u00a0per la prima volta, \u00e8 stato istituito il premio per le Olive da mensa \u201c Gaeta\u201d e \u201cItrana Bianca\u201d.<\/p>\n

La premiazione avverr\u00e0 nel corso di una cerimonia che si terr\u00e0 il\u00a05 marzo 2016 presso\u00a0il Parco Naturale Pantanello situato all\u2019interno del Monumento Naturale Giardino di Ninfa.\u00a0Per informazioni si pu\u00f2 contattare il N.\u00a0329.1099593\u00a0 e-mail:capol.latina@gmail.com<\/p>\n

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