{"id":175022,"date":"2016-03-10T08:48:45","date_gmt":"2016-03-10T07:48:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=175022"},"modified":"2016-03-11T08:38:01","modified_gmt":"2016-03-11T07:38:01","slug":"riccardo-di-giacinto-al-carrefour-di-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2016\/03\/riccardo-di-giacinto-al-carrefour-di-latina\/","title":{"rendered":"Riccardo Di Giacinto al Carrefour di Latina"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p><script>\/\/ <![CDATA[\n(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/it_IT\/sdk.js#xfbml=1&#038;version=v2.3\"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n\/\/ ]]><\/script><\/p>\n<div class=\"fb-video\" data-allowfullscreen=\"1\" data-href=\"https:\/\/www.facebook.com\/carrefourlatina\/videos\/1675727642702080\/\">\n<div class=\"fb-xfbml-parse-ignore\">\n<blockquote cite=\"https:\/\/www.facebook.com\/carrefourlatina\/videos\/1675727642702080\/\"><p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/carrefourlatina\/videos\/1675727642702080\/\">Al Carrefour Latina, il saluto di Riccardo Di Giacinto<\/a>&#8220;Preparer\u00f2 piatti speciali come il tiramis\u00f9 di patate a baccal\u00e0, gnocchi freschi con sugo di castrato e mirto, guancia di manzo e brasato, oltre a dolci e vini unici!&#8221;. Pronto a scoprire l&#8217;arte di Riccardo Di Giacinto? Lo chef Stella Michelin di All&#8217;Oro Home Gourmet di Roma venerdi sera al nostro #CarrefourLatina. Per prenotazioni 0773.240389<\/p>\n<p>Pubblicato da <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/carrefourlatina\/\">Carrefour Latina<\/a> su Marted\u00ec 8 marzo 2016<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LATINA<\/strong> &#8211;\u00a0Venerd\u00ec 11 marzo arriver\u00e0 a Latina un altro chef stellato. E&#8217; Riccardo Di Giacinto il prossimo ospite del Carrefour Market del Piccarello, titolare del ristorante all\u2019Oro di Roma nato nel 2007 dalla collaborazione con l&#8217;inseparabile moglie Ramona Anello, trascinata in cucina da tutt&#8217;altro lavoro. I risultati del duo sono esaltanti: una Stella Michelin, l&#8217;ingresso nella prestigiosa lista del Gambero Rosso, e, ora, un nuovo trasferimento in vista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo chef quarantenne di Monterotondo brinder\u00e0 con gli ospiti che prenoteranno nel punto Carrefour di Via Capograssa, ad alcune importanti novit\u00e0: due nuovi ristoranti. Il primo aprir\u00e0 fra un mese a due passi da Piazza del Popolo a Roma con una cucina disegnata interamente dal patron, su misura per le esigenze della sua famiglia cuore e cucina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cAll\u2019Oro ha un triplice significato: l\u2019 \u201calloro\u201d \u00e8 la pianta aromatica, l\u2019 \u201doro\u201d \u00e8 il colore delle decorazioni con la foglia d\u2019oro del primo ristorante ai Parioli (qui lo chef ha conquistato la stella), ma l\u2019 \u201cOro\u201d \u00e8 anche un legame con il lavoro di mio padre che era orafo e lavorava per Bulgari\u201d, spiega Di Giacinto che \u00e8 entrato in cucina da ragazzino: \u201cQuando nessun bambino avrebbe mai detto: da grande voglio fare il cuoco\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo stile Di Giacinto? \u201cUna cucina creativa, ma radicata ai sapori della tradizione \u2013 spiega &#8211; con grandi classici interpretati in chiave contemporanea\u201d. Piatto da premio, il rocher di coda alla vaccinara, pralinato come un cioccolatino.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al nuovo Carrefour di Latina lo chef si impadronir\u00e0 della cucina diretta ogni giorno da Andrea Ciarlo per regalare un men\u00f9 a base di gnocchi fatti in casa con sugo di castrato e mirto, tiramis\u00f9 di baccal\u00e0 e guancia di manzo brasata: \u201cSar\u00e0 un piacere condividere la preparazione con gli ospiti del Carrefour. Penso che l&#8217;agroalimentare possa essere il futuro e credo molto nelle sinergie. Come questa\u201d. Per informazioni e prenotazioni 0773.240389.<\/p>\n<div class=\"radio-posizionamento-telefono-in-articoli-dopo-il-contenuto-articolo radio-entity-placement\" id=\"radio-1219178380\"><div id=\"radio-1881092674\" style=\"width: 300px;height: 250px;\"><a href=\"https:\/\/www.icarspa.it\/auto\/usate\/latina\/\" aria-label=\"banner aprile icar new life &#8211; auto usate latina\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/banner-aprile-icar-new-life-auto-usate-latina.gif\" alt=\"\"  width=\"300\" height=\"250\"   \/><\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al Carrefour Latina, il saluto di Riccardo Di Giacinto&#8220;Preparer\u00f2 piatti speciali come il tiramis\u00f9 di patate a baccal\u00e0, gnocchi freschi con sugo di castrato e mirto, guancia di manzo e brasato, oltre a dolci e vini unici!&#8221;. Pronto a scoprire l&#8217;arte di Riccardo Di Giacinto? 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