{"id":176926,"date":"2016-04-20T10:45:08","date_gmt":"2016-04-20T08:45:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=176926"},"modified":"2016-04-20T10:45:08","modified_gmt":"2016-04-20T08:45:08","slug":"viniamo-due-sommelier-della-tv-in-cattedra-al-carrefour-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2016\/04\/viniamo-due-sommelier-della-tv-in-cattedra-al-carrefour-latina\/","title":{"rendered":"ViniAmo, due sommelier della tv in cattedra al Carrefour Latina"},"content":{"rendered":"
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\"luciano<\/a>\"daniela<\/a>LATINA<\/strong> – Si chiama ViniAmo, \u00e8 un corso di avvicinamento al vino per imparare a orientarsi di fronte all\u2019offerta sempre pi\u00f9 ricca di bottiglie di ogni tipo, di diversa qualit\u00e0 e di ogni prezzo: al ristorante come al supermercato o in enoteca. E\u2019 la nuova iniziativa del Carrefour Latina dedicata ai food lovers e realizzata in collaborazione con la Fis di Latina, la Fondazione Italiana Sommelier.<\/p>\n

\u201cIl mondo dei vini \u00e8 affascinante, ma spesso se ne sa pochissimo – dice Marco Nardoni, delegato di FIS Latina \u2013. Tre incontri studiati su misura per Carrefour, saranno una guida alla scoperta di un universo che racconta le nostre tradizioni e un\u2019arte che risale agli antichi. Ma significa soprattutto fornire alla clientela finale gli strumenti per riconoscere la qualit\u00e0 di un prodotto della tavola importante come il vino\u201d.<\/p>\n

A partire da venerd\u00ec prossimo, 22 aprile, per tre venerd\u00ec consecutivi (22 e 29 aprile e 6 maggio dalle 20.30 alle 22.30) nel market al Piccarello, i sommelier de \u201cLa prova del cuoco\u201d, Luciano Mallozzi e Daniela Scrobogna, insegneranno l\u2019abc del nettare di Bacco.<\/p>\n

Nel corso delle tre lezioni ai partecipanti saranno forniti cenni di viticoltura ed enologia; si insegner\u00e0 a degustare il vino e a fare una prima analisi sensoriale per arrivare a capire come orientarsi nella scelta, come stappare una bottiglia, quale calice usare e perch\u00e9; e ancora, come abbinare il vino ai cibi partendo magari dal colore; per terminare con la lettura dell\u2019etichetta, la giusta temperatura e la spumantizzazione. Prevista la degustazione di 9 vini per le diverse tipologie: dagli spumanti ai vini rossi passando per i bianchi rosati e vini dolci.<\/p>\n

I posti a disposizione per questo primo corso sono 20. Il costo \u00e8 di 50 euro per tutte e tre le lezioni. Per info e prenotazioni 0773.240389 (Carrefour Latina) o visitare https:\/\/www.facebook.com\/ carrefourlatina<\/p>\n

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