{"id":177122,"date":"2016-04-26T13:45:49","date_gmt":"2016-04-26T11:45:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=177122"},"modified":"2017-12-26T19:19:48","modified_gmt":"2017-12-26T18:19:48","slug":"oli-un-corso-per-scoprirli-e-imparare-a-degustarli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2016\/04\/oli-un-corso-per-scoprirli-e-imparare-a-degustarli\/","title":{"rendered":"Oli, un corso per scoprirli e imparare a degustarli"},"content":{"rendered":"
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\"oli<\/a>LATINA<\/strong> – Si \u00e8 concluso in questi giorni all’Hotel Europa il corso “Olio \u00e8 Cooltura”, primo corso per sommelier dell’olio, organizzato a Latina dalla sezione locale della Fondazione Italia Sommelier Latina, presieduta da Marco Nardoni.<\/p>\n

“Nonostante l\u2019olio extravergine di oliva accompagni le pietanze pi\u00f9 prelibate della nostra tavola, con prerogative di esaltare il sapore dei cibi, continua ad essere un alimento sconosciuto per la maggioranza dei consumatori. L\u2019olio invece si pu\u00f2 e si deve degustare per apprezzarne tutte le caratteristiche organolettiche e abbinarlo al meglio con i cibi in tavola”, spiega Nardoni che ha affidato al sommelier e docente della Fis il compito di guidare i corsisti \u00a0in un percorso verso la conoscenza di olii d\u2019eccellenza. Un modo per scoprire anche che la provincia di Latina \u00e8 ricca di produttori eccellenti conosciuti in tutta Italia e nel mondo, e un po’ meno a casa.<\/p>\n

Ne abbiamo parlato su Radio Luna in Qui Latina<\/p>\n

ASCOLTA NICOLA DI NOIA<\/p>\nhttp:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/qui-latina-per-sito8.mp3<\/a><\/audio>\n

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