{"id":179662,"date":"2016-06-29T15:45:31","date_gmt":"2016-06-29T13:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=179662"},"modified":"2016-06-29T15:45:31","modified_gmt":"2016-06-29T13:45:31","slug":"gabriele-bonci-al-carrefour-latina-la-pizza-tra-tradizione-e-contemporaneita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2016\/06\/gabriele-bonci-al-carrefour-latina-la-pizza-tra-tradizione-e-contemporaneita\/","title":{"rendered":"Gabriele Bonci al Carrefour Latina: la pizza tra tradizione e contemporaneit\u00e0"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<div id=\"attachment_179663\" style=\"width: 699px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/bonci.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-179663\" class=\"size-thumbnail wp-image-179663\" src=\"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/bonci-689x460.jpg\" alt=\"Gabriele Bonci\" width=\"689\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/bonci-689x460.jpg 689w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/bonci-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/bonci.jpg 784w\" sizes=\"auto, (max-width: 689px) 100vw, 689px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-179663\" class=\"wp-caption-text\">Gabriele Bonci<\/p><\/div>\n<p><strong>LATINA<\/strong> &#8211;\u00a0Imparare i segreti dell\u2019impasto per la pizza da uno dei pi\u00f9 famosi pizzaioli e panificatori che il panorama italiano conosca. Soprattutto gustare una pizza superlativa. Succede al Carrefour Latina al Piccarello che propone \u00a0ai suoi clienti, agli appassionati di cucina e a tutti i curiosi che vorranno intervenire, un altro appuntamento gastronomico: il 2 luglio a Latina arriva Gabriele Bonci per una cena-degustazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019appuntamento con il Michelangelo della pizza, con il cultore della lievitazione naturale nonch\u00e9 ricercatore raffinato \u00e8 dal pomeriggio nello spazio gastronomia dove manegger\u00e0 davanti al pubblico presente i suoi impasti per raccontare l\u2019antica arte della pizza. Poi dalle ore 21 il via alla cena per chi si sar\u00e0 prenotato, con la possibilit\u00e0 di assistere in contemporanea all\u2019atteso incontro Italia Vs Germania valevole per i quarti di finale di Euro 2016.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">IL MENU &#8211; Il menu sar\u00e0 ovviamente a base di pizza: dalla Margherita ai pomodori verdi, mango, baccal\u00e0 ed erbette amare, per un\u2019esperienza che si preannuncia unica. Bonci infatti svolge da anni ricerche sulle farine e sulle tecniche migliori per sfruttarle negli impasti arrivando a realizzare pizze e focacce uniche, capaci di tenere insieme la tradizione con un gusto contemporaneo. Come ha sempre spiegato, il suo primo pensiero ogni mattina \u00e8 prendersi cura dei lieviti, nutrirli, rinfrescarli.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019appuntamento con Bonci precede di pochi giorni quello con un altro maestro della cucina, Nabil Hassed, chef del celebre ristorante Roscioli di Roma, che sar\u00e0 al Carrefour Latina la sera dell\u20198 luglio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per informazioni e prenotazione si pu\u00f2 chiamare lo 0773.240389 (Carrefour Latina) o visitare https:\/\/www.facebook.com\/ carrefourlatina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LATINA &#8211;\u00a0Imparare i segreti dell\u2019impasto per la pizza da uno dei pi\u00f9 famosi pizzaioli e panificatori che il panorama italiano conosca. Soprattutto gustare una pizza superlativa. 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