{"id":184835,"date":"2016-11-10T11:23:36","date_gmt":"2016-11-10T10:23:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=184835"},"modified":"2016-11-10T11:23:36","modified_gmt":"2016-11-10T10:23:36","slug":"a-formia-la-festa-del-cuoco-come-si-evolve-il-mestiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2016\/11\/a-formia-la-festa-del-cuoco-come-si-evolve-il-mestiere\/","title":{"rendered":"A Formia la Festa del Cuoco: come si evolve il mestiere?"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/chef.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-184836 alignleft\" src=\"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/chef.jpg\" alt=\"chef\" width=\"345\" height=\"613\" srcset=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/chef.jpg 345w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/chef-169x300.jpg 169w\" sizes=\"auto, (max-width: 345px) 100vw, 345px\" \/><\/a>FORMIA<\/strong> &#8211;\u00a0Tutto pronto per la Festa Nazionale del Cuoco che il 14 novembre prossimo riunir\u00e0 a Formia le Berrette Bianche della Federazione Italiana Cuochi per un confronto su come sta evolvendo il mestiere dello chef. Ad ospitare l\u2019evento promosso dal Vicepresidente regionale e presidente provinciale della FIC, Luigi Lombardi, l\u2019Istituto alberghiero &#8220;Angelo Celletti&#8221; di Formia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La giornata che celebra il Patrono dei cuochi, San Francesco Caracciolo, ma anche per sottolineare la responsabilit\u00e0 e i doveri di cui lo chef si deve investire per non deludere le aspettative di una societ\u00e0 sempre pi\u00f9 attenta ed esigente. Temi che saranno al centro del convegno moderato dalla giornalista Tiziana Briguglio, in programma alle ore 16, dal titolo: \u201cIl ruolo dello chef come promotore di salute\u201d. Tra i relatori: medici, professionisti della ristorazione e nutrizionisti, insieme per sottolineare quanto un corretto modo d\u2019intendere la cucina, abbinato alla scelta di alcuni semplici ingredienti, possa contribuire al benessere della persona e dell\u2019ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una giornata all\u2019insegna della formazione, della tradizione e dell\u2019innovazione, animata anche da due appassionanti competizioni che vedranno allievi e professionisti gareggiare tra loro (ognuno nella rispettiva categoria) nella preparazione dei piatti migliori. I due concorsi sono promossi dalla Federazione nell\u2019ambito dell\u2019evento XIX edizione del Piatto Tipico Pontino e IX concorso regionale: \u201cLa cucina laziale rivisitata in chiave moderna\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FORMIA &#8211;\u00a0Tutto pronto per la Festa Nazionale del Cuoco che il 14 novembre prossimo riunir\u00e0 a Formia le Berrette Bianche della Federazione Italiana Cuochi per un confronto su come sta evolvendo il mestiere dello chef. Ad ospitare l\u2019evento promosso dal Vicepresidente regionale e presidente provinciale della FIC, Luigi Lombardi, l\u2019Istituto alberghiero &#8220;Angelo Celletti&#8221; di Formia. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":184836,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,735],"tags":[],"class_list":["post-184835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-appuntamenti","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/60"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184835"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184835\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/184836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}