{"id":215263,"date":"2018-01-31T11:53:06","date_gmt":"2018-01-31T10:53:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=215263"},"modified":"2018-02-01T10:14:41","modified_gmt":"2018-02-01T09:14:41","slug":"latina-ha-la-sua-superpasticcera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2018\/01\/latina-ha-la-sua-superpasticcera\/","title":{"rendered":"Latina ha la sua superpasticcera"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LATINA<\/strong> &#8211; C&#8217;\u00e8 anche Rosalia Catanzaro di Latina, tra i\u00a0 34 nuovi pasticcieri professionisti provenienti da tutta Italia, che hanno conseguito il diploma di pasticceria superiore presso l&#8217;Alma, la prestigiosa scuola internazionale di cucina italiana che ha avuto tra i suoi fondatori il maestro Gualtiero Marchesi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La studentessa pontina, 41 anni,\u00a0 ha concluso infatti da poco la XXVII edizione del Corso Superiore di Pasticceria (nella foto il\u00a0 conseguimento del diploma) e per la tesi ha preparato il dessert che vedete qui in foto. Al termine della cerimonia il Direttore Generale di ALMA Andrea Sinigaglia ha sottolineato che \u00abin termini di tradizione e di identit\u00e0 culturale, la Pasticceria Italiana rappresenta un patrimonio unico: la nostra mission \u00e8 quella di difenderlo e valorizzarlo, puntando al contempo a formare i professionisti del futuro. Gli studenti ALMA svolgono stage di respiro internazionale in Francia, al Plaza Ath\u00e9n\u00e9e di Parigi e presso l\u2019Hotel De Crillon di Parigi, o, a Barcellona, a Yann Duytsche e alla sua pasticceria Dol\u00e7, vere e proprie icone nel panorama dolciario mondiale.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-215296\" src=\"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/CatanzaroRosalia1-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/CatanzaroRosalia1-1.jpg 1800w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/CatanzaroRosalia1-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/CatanzaroRosalia1-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/CatanzaroRosalia1-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/CatanzaroRosalia1-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/CatanzaroRosalia1-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/CatanzaroRosalia1-1-270x180.jpg 270w\" sizes=\"auto, (max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><\/p>\n<div id=\"radio-3024172217\" class=\"radio-dopo-il-contenuto radio-entity-placement\"><a href=\"https:\/\/concessionari-suzuki.it\/bodema\/\" aria-label=\"Senzanome\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Senzanome.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Senzanome.jpg 1000w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Senzanome-768x461.jpg 768w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Senzanome-590x354.jpg 590w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Senzanome-400x240.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" width=\"825\" height=\"425\"   \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LATINA &#8211; C&#8217;\u00e8 anche Rosalia Catanzaro di Latina, tra i\u00a0 34 nuovi pasticcieri professionisti provenienti da tutta Italia, che hanno conseguito il diploma di pasticceria superiore presso l&#8217;Alma, la prestigiosa scuola internazionale di cucina italiana che ha avuto tra i suoi fondatori il maestro Gualtiero Marchesi. 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