{"id":221432,"date":"2018-04-26T12:26:38","date_gmt":"2018-04-26T10:26:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=221432"},"modified":"2018-05-01T16:34:25","modified_gmt":"2018-05-01T14:34:25","slug":"heinz-beck-a-latina-cena-ad-alto-gradimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2018\/04\/heinz-beck-a-latina-cena-ad-alto-gradimento\/","title":{"rendered":"Heinz Beck a Latina, cena ad alto gradimento"},"content":{"rendered":"
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LATINA<\/strong>\u00a0 – Le prenotazioni si sono esaurite nell’arco di poche ore per la cena che vedr\u00e0 in cucina lo chef tre stelle, Heinz Beck. L’appuntamento \u00e8 per domani, venerd\u00ec 27 aprile alle 21, ma da quando il Carrefour Gourmet di Via Capograssa ha lanciato l’evento, \u00e8 stato un boom di richieste e i posti sono finiti in un soffio.<\/p>\n

Del resto non poteva andare diversamente visto che Beck \u00e8 considerato tra i top chef del mondo, raccontato da migliaia di articoli apparsi su\u00a0riviste specializzate ma non solo, scritte in decine di lingue che esaltano la sua creativit\u00e0 e originalit\u00e0, e il suo cuore mezzo tedesco e mezzo italiano, connubio perfetto tra rigore, creativit\u00e0, e curiosit\u00e0. Le sue \u00a03 Stelle Michelin (le uniche a Roma) sono state conquistate nel ristorante \u201cLa Pergola\u201d.<\/p>\n

Ai 60 ospiti di Latina che per primi si sono prenotati un posto, Beck servir\u00e0\u00a0 dopo l’aperitivo, una ricciola marinata allo yuzu e lemongrass su guacamole con macaron di soia; scampi con piselli, fave e carciofi; fagottelli “La Pergola”; lombo di agnello al finocchietto in crosta di cereali con perle di caprino; gelatina di albicocche e fiori commestibili.<\/p>\n

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