{"id":294242,"date":"2021-07-19T11:37:43","date_gmt":"2021-07-19T09:37:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=294242"},"modified":"2021-07-21T09:20:30","modified_gmt":"2021-07-21T07:20:30","slug":"a-latina-la-mensa-e-biologica-proietti-da-servizio-a-luogo-di-apprendimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2021\/07\/a-latina-la-mensa-e-biologica-proietti-da-servizio-a-luogo-di-apprendimento\/","title":{"rendered":"A Latina la mensa \u00e8 biologica, Proietti: “Da servizio a luogo di apprendimento”"},"content":{"rendered":"
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LATINA –<\/strong> Il cibo delle mense di Latina \u00e8 biologico e sano, quindi \u00e8 stato certificato dal Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali di concerto con il Ministero della Pubblica Istruzione. Latina \u00e8 fra i 3 Comuni del Lazio che hanno ottenuto l’ambita\u00a0 certificazione che consentir\u00e0 fra l’altro di ricevere un finanziamento di 80mila euro da destinare all\u2019abbattimento dei prezzi e alla formazione sulla sostenibilit\u00e0 dell\u2019alimentazione.\"\"
\n\u00ab\u00c8 un risultato importantissimo \u2013 commenta soddisfatto l\u2019Assessore alla Pubblica Istruzione Gianmarco Proietti<\/strong> \u2013 Questo significa certifica anche che il tempo della mensa \u00e8 un tempo di apprendimento<\/strong>\u00bb. Un’attivit\u00e0 che consente, dal nido alle primarie\u00a0 (a settembre saranno 47 classi sono negli istituti comprensivi) non solo di mangiare sano, ma, d’ora in poi, anche con l’aiuto degli insegnanti, di imparare a distinguere tra cibo che fa bene e cibo-spazzatura, riconoscere la stagionalit\u00e0 dei prodotti e se sono stati magari coltivati a Latina: “Questo sar\u00e0 il prossimo passo”, aggiunge Proietti.<\/p>\n

Un percorso cominciato 3 anni fa partendo dalla modifica del regolamento delle mense scolastiche: \u00abOggi\u00a0 – sottolinea l’assessore – le nostre mense (il servizio riguarda anche centri anziani e centri per disabili) garantiscono l\u2019utilizzo di alimenti biologici almeno al 70%, di prodotti a denominazione di origine protetta DOP e a indicazione geografica protetta IGP, e di prodotti a km 0. Far parte del sistema delle mense biologiche certificate dal Ministero vuol dire garantire certezze alle famiglie sulla qualit\u00e0 del servizio. \u00c8 la visione dell\u2019Amministrazione che ha sempre considerato il benessere dei bambini e delle bambine una priorit\u00e0 mettendo in pratica azioni concrete per il raggiungimento di simili obiettivi\u00bb.<\/p>\n

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