{"id":307243,"date":"2022-03-05T15:08:43","date_gmt":"2022-03-05T14:08:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=307243"},"modified":"2022-03-15T13:43:41","modified_gmt":"2022-03-15T12:43:41","slug":"tutto-pronto-per-la-gara-tra-i-migliori-oli-evo-pontini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2022\/03\/tutto-pronto-per-la-gara-tra-i-migliori-oli-evo-pontini\/","title":{"rendered":"Tutto pronto per la gara tra i migliori oli evo pontini"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

FORMIA<\/strong> – Si terr\u00e0 il 12 marzo alle 15.30, presso il Centro di Preparazione Olimpica di Formia, il Concorso provinciale \u201cL\u2019Olio delle Colline<\/strong> \u2013 Paesaggi dell\u2019extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci\u201d XVII edizione.<\/p>\n

IN GARA<\/strong> – In gara ci sono 347 concorrent<\/strong>i, di cui 61 produttori iscritti alla Camera di Commercio e 286 piccoli produttori.\u00a0 “Da sottolineare che negli ultimi dieci anni i produttori iscritti alla Cciaa sono raddoppiati – spiegano dal Capol, Centro assaggiatori produzioni olivicole Latina –\u00a0 Gli oli,\u00a0 come sempre, sono sottoposti a un esame organolettico effettuato, presso la Sala Panel della Camera di Commercio di Latina e la Sala Panel del Capol, da una giuria coordinata dal Capo Panel Giulio Scatolini<\/strong> e composta di assaggiatori iscritti all\u2019Elenco nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extra vergini”.<\/p>\n

Vengono\u00a0 premiati i primi tre oli extravergini classificati nelle tre categorie<\/strong>: Fruttato leggero, Fruttato medio e Fruttato intenso<\/strong>. Ai restanti campioni di olio selezionati per la finale viene assegnata la \u201cGran Menzione\u201d. Sono inoltre attribuiti riconoscimenti all\u2019Olio Dop Colline Pontine, al Miglior Olio Biologico, alla Migliore Confezione ed Etichetta, il Premio \u201cOlivicoltore veterano\u201d, il Premio \u201cGiovane olivicoltore\u201d e il Premio \u201cVerde in rosa\u201d alle \u201cdonne dell\u2019olio pontino\u201d. Quest’ultimo \u00e8 un \u00a0nuovo premio. Dedicando infine una sezione ai \u201cPaesaggi dell\u2019Extravergine e Buona Pratica Agricola\u201d, il Concorso attribuisce il Premio \u201cCustode delle Colline\u201d a quelle aziende olivicole che operano rispettando i requisiti agro-ambientali. “Con tale Premio gli organizzatori puntano a cogliere il legame profondo tra produzione, cultura e paesaggio dell\u2019ulivo, indirizzando l\u2019attenzione e lo sguardo sulle esperienze e le differenze legate al territorio e ai differenti metodi di coltivazione. Paesaggi le cui immagini rappresentano l\u2019olivicoltura e la produzione dell\u2019olio, viste in tutti i loro aspetti, con particolare attenzione al paesaggio contemporaneo nei diversi territori collinari della provincia caratterizzati dalla presenza dell\u2019ulivo. Scopo del Concorso \u00e8 promuovere e valorizzare l\u2019olio extra vergine di oliva e diffondere la cultura dell\u2019assaggio professionale”, si legge in una nota.<\/p>\n

\u201c\u00c8 itinerante – afferma Luigi Centauri, presidente del Capol e coordinatore dello stesso Concorso<\/strong> – e come tale si \u00e8 svolto in passato nei luoghi pi\u00f9 suggestivi della provincia, come l\u2019Abbazia di Valvisciolo, il Castello di Itri, il Castello Caetani di Sermoneta, l\u2019Abbazia di Fossanova, il Palazzo Baronale di Fondi, il Castello di San Martino. \u00c8 un momento importante in cui si pu\u00f2 conoscere e comunicare le qualit\u00e0, organolettiche e salutistiche, dell\u2019olio pontino. Circa tali qualit\u00e0, quest\u2019anno hanno raggiunto un livello molto alto perch\u00e9 la forte siccit\u00e0, pur prolungando il periodo della cascola delle olive, ha ridotto notevolmente l’attacco della mosca olearia. La produzione di quest\u2019anno ha raggiunto i 150 mila quintali, con un aumento rispetto all\u2019anno scorso, che tra l\u2019altro \u00e8 stata tra le pi\u00f9 basse degli ultimi venti anni, tra il 20 e il 30%. Una produzione comunque lontana dagli anni di carica. Ciononostante il numero dei partecipanti al Concorso \u00e8 notevole\u201d.\u00a0 Per meglio selezionare gli oli in gara, sono state organizzate nei mesi scorsi preselezioni presso le aree interessate dallo stesso Concorso (Lepini, Ausoni, Aurunci)\u201d. Da ricordare che nell’ambito di tale Concorso si tiene anche il Premio Olive da Tavola \u201cGaeta Dop\u201d e \u201cItrana Bianca\u201d.<\/p>\n

L’olio delle Colline \u00e8 organizzato dal Capol<\/strong> (Centro assaggiatori produzioni olivicole Latina) con il contributo dell’Arsial<\/strong>, \u00e8 patrocinato dalla Regione Lazio<\/strong>, Provincia di Latina, Camera di Commercio di Frosinone-Latina,\u00a0 Consorzi di tutela olio delle Colline Pontine dop e oliva Gaeta dop, XIII Comunit\u00e0 Montana dei Lepini-Ausoni, Compagnia dei Lepini, Istituto alberghiero \u201cA.Celletti\u201d di Formia, Consorzio industriale del Lazio, Slow Food di Latina, Slow Food Comunit\u00e0 per il turismo sostenibile dei Monti Lepini e Lilt<\/strong> (Lega italiana della lotta contro i tumori)-sezione di Latina.<\/p>\n

IL\u00a0 PROGRAMMA\u00a0<\/strong><\/p>\n

10,30 \u2013 Maranola<\/p>\n

OLEARIO -Alla scoperta degli oli, delle olive e dei prodotti\u00a0 di Formia<\/p>\n

15:30 \u2013 Registrazione dei partecipanti<\/p>\n

15:45 \u2013 Apertura dei lavori<\/p>\n

Luigi Centauri, Presidente Capol e Coordinatore del Concorso<\/p>\n

16:00 \u2013\u00a0 Saluti istituzionali<\/p>\n

Gianluca Taddeo, Sindaco di Formia<\/p>\n

Gerardo Stefanelli, Presidente Provincia di Latina<\/p>\n

16:30 \u2013 I Paesaggio dell’Extravergine<\/p>\n

– Presentazione fotografica delle aziende olivicole dei Lepini, Ausoni e Aurunci<\/p>\n

-Consegna riconoscimenti ai produttori selezionati per la sezione \u201cPaesaggi e Buona pratica agricola\u201d<\/p>\n

16,45 Convegno<\/p>\n

Temi e relatori<\/p>\n

L\u2019olio di oliva protagonista del mercato dopo la pandemia<\/p>\n

Carlo Hausmann, Direttore generale Agro Camera<\/p>\n

Olio e salute<\/p>\n

Eugenio Lendaro – Universit\u00e0 Sapienza di Roma\u00a0 Polo Pontino<\/p>\n

Alessandro Rossi \u2013 Medico Consulente Capol<\/p>\n

Innovazione d\u00ec processo e qualit\u00e0 degli oli extravergini di oliva.<\/p>\n

Maurizio Servili, Universit\u00e0 degli Studi di Perugia \u2013 Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e ambientali<\/p>\n

Frangiture e frangenti: pericoli ed opportunit\u00e0 per l’olio di qualit\u00e0 dopo il Covid-19<\/p>\n

Giulio Scatolini,\u00a0 Capo panel \u201cL\u2019Olio delle Colline\u201d<\/p>\n

18:45 –\u00a0Assegnazione dei Premi speciali<\/p>\n

Interventi<\/p>\n

Enrica Onorati,\u00a0Assessora Agricoltura, Foreste, Promozione della Filiera e della Cultura del Cibo<\/p>\n

Giovanni Acampora, Presidente Camera di Commercio Frosinone-Latina<\/p>\n

Quirino Briganti,\u00a0Presidente della Compagnia dei Lepini<\/p>\n

Luciano Massimo, Dirigente Area Decentrata Agricoltura Lazio Sud della Regione Lazio<\/p>\n

19:30 –\u00a0Premiazione<\/p>\n

Vincitori Concorso Olive da tavola \u201cGaeta Dop\u201d E \u201cItrana bianca\u201d<\/p>\n

Vincitori Concorso \u201cL\u2019Olio delle Colline<\/p>\n

Moderatore del Convegno<\/p>\n

Roberto Campagna, Giornalista<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

FORMIA – Si terr\u00e0 il 12 marzo alle 15.30, presso il Centro di Preparazione Olimpica di Formia, il Concorso provinciale \u201cL\u2019Olio delle Colline \u2013 Paesaggi dell\u2019extravergine e buona pratica agricola dei Lepini, Ausoni e Aurunci\u201d XVII edizione. IN GARA – In gara ci sono 347 concorrenti, di cui 61 produttori iscritti alla Camera di Commercio […]<\/p>\n","protected":false},"author":62,"featured_media":307250,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[735],"tags":[],"class_list":["post-307243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/62"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=307243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/307250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=307243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=307243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=307243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}