{"id":307455,"date":"2022-03-08T15:14:46","date_gmt":"2022-03-08T14:14:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=307455"},"modified":"2022-03-15T13:42:26","modified_gmt":"2022-03-15T12:42:26","slug":"turismo-dellolio-il-progetto-oliocentrica-di-latina-premiato-a-livello-nazionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2022\/03\/turismo-dellolio-il-progetto-oliocentrica-di-latina-premiato-a-livello-nazionale\/","title":{"rendered":"Turismo dell’olio, il progetto Oliocentrica di Latina premiato a livello nazionale"},"content":{"rendered":"
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LATINA –\u00a0 \u00a0<\/strong>Hanno vinto il premio EVOluti<\/strong> (de La Pecora Nera Editore e Oleonauta) dedicato agli operatori che sono in prima linea nella promozione e valorizzazione dell\u2019olio extravergine di oliva e ora, con il loro Evo Tour, <\/strong>sono stati selezionati tra i cinque finalisti del Concorso Nazionale Turismo dell\u2019Olio<\/a>,<\/strong> che seleziona frantoi, oleoteche e botteghe che valorizzano l’olivicoltura attraverso il turismo dell’olio.<\/p>\n

“Raccontiamo il territorio attraverso il prodotto di punta, ovvero l’olio extravergine di oliva. Noi viviamo in un territorio meraviglioso, che vanta una olivicoltura e di un ambiente olivicolo che \u00e8 tra i pi\u00f9 belli d’Italia, fatto di terrazzamenti e muretti a secco, tutto da scoprire, sia a livello naturalistico sia anche di prodotti del territorio come l’olio Evo derivante soprattutto dalla variet\u00e0 di oliva che si chiama Itrana”, racconta Gisa Di Nicola titolare del progetto Oliocentrica nato 5 anni fa a Latina<\/strong>. Non solo una bottega, ma un luogo di formazione dei consumatori.\"\"<\/p>\n

“Facciamo parte di un progetto nazionale di valorizzazione dell’olio – spiega l’esperta che \u00e8 sommelier dell’olio e del vino e ha coinvolto nel progetto anche il marito Fabrizio Gargano, scrittore di storie e fumettista\u00a0 –\u00a0 <\/strong>E’ un lavoro che facciamo quotidianamente, insegniamo ad assaggiare, a riconoscere un olio di qualit\u00e0. Poi, vivendo in un territorio fatto piccole produzioni familiari, spesso si rivolgono a noi per farci assaggiare l’olio gi\u00e0 prodotto, e noi lo facciamo in maniera totalmente gratuita e diamo dei riferimenti sulla raccolta, sulla potatura, consigli sulla produzione. Lo facciamo appunto perch\u00e9 facciamo parte di un progetto nazionale che \u00e8 pi\u00f9 grande di Oliocentrica. Dopo cinque anni di lavoro sono arrivate le prime soddisfazioni, ne siamo davvero contenti”. (a lato l’esperta in frantoio assaggia l’olio dopo la primissima spremitura )<\/em><\/p>\n

Per saperne di pi\u00f9 sull’Evo Tour si pu\u00f2 visitare la sezione apposita del sito Oliocentrica.it\u00a0<\/a><\/p>\n

IL PODCAST<\/strong><\/p>\nhttps:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/GISA.mp3<\/a><\/audio>\n

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