{"id":320404,"date":"2022-11-02T11:30:10","date_gmt":"2022-11-02T10:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=320404"},"modified":"2022-11-04T03:59:59","modified_gmt":"2022-11-04T02:59:59","slug":"listeria-controlli-del-nas-in-provincia-di-latina-15-irregolarita-multe-per-8000-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2022\/11\/listeria-controlli-del-nas-in-provincia-di-latina-15-irregolarita-multe-per-8000-euro\/","title":{"rendered":"Listeria, controlli del Nas in provincia di Latina, 15 irregolarit\u00e0, multe per 8000 euro"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LATINA<\/strong> &#8211; Dopo i recenti episodi di intossicazione da Listeria dovuta al consumo di alimenti crudi o a ridotta cottura, il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, di concerto con il Ministero della Salute, ha realizzato una campagna di controlli su tutto il territorio nazionale. L&#8217;obiettivo, verificare la corretta gestione in materia di sicurezza ed igiene delle imprese produttive di alimenti di origine animale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sono state ispezionate 1.095 aziende di lavorazione e trasformazione di alimenti maggiormente esposti alla contaminazione da batterio Listeria (w\u00fcrstel, insaccati con stagionatura breve e prodotti similari), di prodotti caseari a limitata maturazione, oltre che di\u00a0 gastronomia con farcitura fresca (tramezzini, panini, ecc.), confezionati in atmosfera controllata per la fornitura alla Grande Distribuzione Organizzata e alle ditte di gestione dei distributori automatici.\u00a0 I controlli hanno portato ad accertare 335 strutture (pari al 30% del totale).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In provincia di Latina sono stati \u00a029 i controlli effettuati dai militari del Nas guidati dal comandante, il maggiore Felice Egidio, e di questi 15 hanno portato alla luce irregolarit\u00e0 riguardanti la carenza dei requisiti igienico-sanitari e strutturali\u00a0 e la mancata applicazione delle procedure preventive di autocontrollo, elementi essenziali\u00a0 &#8211; spiegano dal Nucleo tutela della Salute &#8211; per individuare e contenere possibili casi di intossicazione causati dal consumo di alimenti nocivi o pericolosi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Contestate violazioni amministrative, per un valore di oltre 8.000 euro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel sud pontino i Nas hanno disposto l\u2019immediata chiusura di un laboratorio di preparazione gastronomica e di un bar tavola per gravi carenze igienico sanitarie.<\/p>\n<div class=\"radio-posizionamento-telefono-in-articoli-dopo-il-contenuto-articolo radio-entity-placement\" id=\"radio-1370056042\"><div id=\"radio-6750593\"><a href=\"https:\/\/www.simeoneceramiche.com\/\" aria-label=\"SIMEONE CERAMICHE GIF animata per radioluna_Tavola disegno 1 copia 2 (online-video-cutter.com)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/SIMEONE-CERAMICHE-GIF-animata-per-radioluna_Tavola-disegno-1-copia-2-online-video-cutter.com_.gif\" alt=\"\"  width=\"300\" height=\"250\"   \/><\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LATINA &#8211; Dopo i recenti episodi di intossicazione da Listeria dovuta al consumo di alimenti crudi o a ridotta cottura, il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, di concerto con il Ministero della Salute, ha realizzato una campagna di controlli su tutto il territorio nazionale. 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