{"id":324751,"date":"2023-01-26T11:16:54","date_gmt":"2023-01-26T10:16:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=324751"},"modified":"2023-01-26T11:16:54","modified_gmt":"2023-01-26T10:16:54","slug":"assegnati-i-primi-19-marchi-de-c-o-alle-produzioni-tipiche-di-sermoneta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2023\/01\/assegnati-i-primi-19-marchi-de-c-o-alle-produzioni-tipiche-di-sermoneta\/","title":{"rendered":"Assegnati i primi 19 marchi De.C.O. alle produzioni tipiche di Sermoneta"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>SERMONETA &#8211;<\/strong> Dai prodotti da forno al vino, fino agli amari, la salsiccia e il pi\u00f9 tradizionale dei piatti invernali, la polenta. Sono i primi diciannove prodotti di Sermoneta che hanno ottenuto la De.C.O., Denominazione comunale di origine, marchio istituito dall\u2019amministrazione Giovannoli coinvolgendo l\u2019intero consiglio comunale. Cinque i produttori che hanno candidato i loro prodotti, vagliati da una apposita commissione presieduta dall\u2019assessore al commercio Mariangela Screti e composta dai rappresentanti di Slowfood, Coldiretti, Confcommercio e Confartigianato, che ne ha valutato tipicit\u00e0, materie prime utilizzate e metodo di produzione.<br \/>\n\u201cValorizzare il nostro patrimonio e la nostra cultura significa anche dare il giusto valore ai prodotti frutto di antiche tradizioni ed \u00e8 in questo senso che il Comune di Sermoneta ha intenzione di tutelare i prodotti agroalimentari locali e le manifestazioni tipiche\u201d, spiega l\u2019assessore Screti.<br \/>\nI primi marchi di Denominazione comunale di origine sono stati ufficialmente consegnati sabato nell\u2019ambito del weekend dedicato alla Sagra della Polenta, durante il convegno \u201cSermoneta e il marchio Deco: sapori e tradizioni per un futuro sostenibile\u201d organizzato dall\u2019amministrazione comunale in collaborazione con Slowfood. A consegnare i marchi, il sindaco Giuseppina Giovannoli, gli assessori Nicola Minniti e Bruno Bianconi e il consigliere Pierluigi Torelli.<br \/>\nPer quanto riguarda gli amari, il De.C.O. \u00e8 stato riconosciuto all\u2019amaro Elisir e all\u2019amaro dell\u2019Agro Pontino, entrambi prodotti con 22 diverse erbe ed essenze locali dalla Vi.Pi. Distillati di Vincenzo Piccolo.<br \/>\nMarchio di denominazione comunale di origine per la \u201cSalsiccia di Elia\u201d prodotta da cinque generazioni dalla famiglia Di Mario e dalla macelleria Labella Mara, utilizzata da anni come condimento per la polenta di Sermoneta.<br \/>\nLa polenta con sugo di salsiccia \u00e8 un prodotto della tradizione locale che \u00e8 stato candidato al riconoscimento De.C.O. dalla stessa amministrazione Giovannoli, riconoscendone una storia di cinque secoli e un radicamento territoriale che si concretizza ogni anno con la Sagra e le Feste della Polenta.<br \/>\nPer quanto riguarda i prodotti da forno, due aziende hanno presentato richiesta del marchio: sono l\u2019azienda agricola biologica Franca Battista per la ciambellina all\u2019olio, il bastoncino alle noci e la crostatina alla visciola, tutti preparati con materia prima di Sermoneta e celebri nella storia perch\u00e9 venivano donati dai monaci cistercensi ai pellegrini della via Francigena; e \u201cI dolci di nonna Maria\u201d che hanno ottenuto il marchio De.C.O. per la crostatina alla visciola, l\u2019amaretto alla visciola, il \u201cpezzetto\u201d, il \u201cgiglietto\u201d, la ciambellina al vino e la Serpetta, il biscotto che affonda le radici al 1571 con i festeggiamenti per la vittoria nella battaglia di Lepanto.<br \/>\nPer quanto riguarda i vini, la cantina Montecorvino ha ottenuto la Denominazione comunale di Origine per i vini Ceviano, Petrara, Fiorile, La Casetta, Rapiglio, Barcano e La Rave.<br \/>\nLa commissione De.C.O. si riunir\u00e0 periodicamente per esaminare le domande di riconoscimento che perverranno al Comune. \u201cC\u2019\u00e8 grande interesse dietro questo riconoscimento, che va a garantire il consumatore e lo stesso produttore \u2013 spiega il sindaco Giuseppina Giovannoli \u2013 tanto che altri produttori stanno prendendo informazioni per presentare la domanda. Segno del fermento e della vivacit\u00e0 delle nostre produzioni tipiche che meritano di essere riconosciute e tutelate\u201d.<\/p>\n<div id=\"radio-2131312376\" class=\"radio-dopo-il-contenuto radio-entity-placement\"><a href=\"https:\/\/concessionari-suzuki.it\/bodema\/\" aria-label=\"Bodema 1200&#215;600\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodema-1200x600-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodema-1200x600-1.jpg 1200w, https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Bodema-1200x600-1-768x384.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" width=\"825\" height=\"425\"   \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SERMONETA &#8211; Dai prodotti da forno al vino, fino agli amari, la salsiccia e il pi\u00f9 tradizionale dei piatti invernali, la polenta. 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