{"id":330364,"date":"2023-05-31T12:41:58","date_gmt":"2023-05-31T10:41:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=330364"},"modified":"2023-05-31T12:41:58","modified_gmt":"2023-05-31T10:41:58","slug":"torna-a-fossanova-vini-dabbazia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2023\/05\/torna-a-fossanova-vini-dabbazia\/","title":{"rendered":"Torna a Fossanova Vini d’Abbazia"},"content":{"rendered":"
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FOSSANOVA<\/strong> – Prender\u00e0 vita nello straordinario scenario del Borgo di Fossanova, nel Comune di Priverno, la seconda edizione di \u201cVini d\u2019Abbazia\u201d, la manifestazione ideata per ricordare il ruolo che, sin dal Medioevo, le abbazie hanno avuto non solo nella produzione del vino ma anche nella preservazione di vitigni che altrimenti sarebbero andati perduti.
\nDopo il grande successo della prima edizione, nell\u2019atmosfera unica, rimasta inalterata dal XII secolo, dell\u2019Abbazia cistercense di Fossanova, tornano dal 2 al 4 giugno 2023 oltre 30 cantine e, per la prima volta, alcune importanti Abbazie francesi legate all\u2019Associazione Les Vins D\u2019Abbayes, che svolge una analoga manifestazione a Parigi. Tante etichette che conquisteranno i palati pi\u00f9 esigenti con le produzioni dei terreni agricoli curati da religiosi e da enologi accorti. Ci sar\u00e0 la possibilit\u00e0 di degustare anche i vini locali prodottidalle cantine della Strada del Vino di Latina, della Strada del Cesanese del Piglio, dal Consorzio del Cesanese del Piglio, Consorzio Cabernet DOP di Atina e del Consorzio Cori DOC. Sempre all\u2019interno del Borgo, per l\u2019occasione sar\u00e0 allestita una speciale sezione gastronomia curata da Slow Food Latina con numerosi stand di produttori e presidi del grande movimento internazionale, ad ingresso gratuito.
\nLa manifestazione, i banchi di assaggio, gli incontri A \u201cVini d\u2019Abbazia\u201d tra i banchi degustazione dell\u2019evento – organizzato dall\u2019associazione culturale Passione di Vino, dal Comune di Priverno, da Taste Roots Soc. Coop. e dalla Strada del Vino di Latina, con la collaborazione di Slow Food Lazio e Direzione Regionale Musei Lazio, con il patrocinio di Regione Lazio, ARSIAL, Camera di Commercio di Frosinone Latina, Informare, Confagricoltura \u2013 il pubblico oltre ad assaporare numerose produzioni, potr\u00e0 incontrare wine maker e frati \u201cmaestri di vigna\u201d al servizio dei monasteri del vino.
\nDalle ore 16 alle 22 saranno aperti i banchi di assaggio delle Cantine, distribuiti intorno al suggestivo Chiostro dell\u2019Abbazia, mentre dalle ore 17 nel Refettorio si svolgeranno Master Class rivolte alle produzioni delle diverse Abbazie.
\nSabato 3 giugno alle ore 18, all\u2019Infermeria dei Conversi, si terr\u00e0 il Convegno \u201cIl vino motore di un territorio: progetti di sviluppo\u201d con gli interventi dell\u2019Assessore all\u2019Agricoltura della Regione Lazio On. Giancarlo Righini, del Presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti e della Camera di Commercio Frosinone Latina, anticipati dal saluto del Sindaco di Priverno Annamaria Bilancia. Modera l\u2019incontro il giornalista Rai Rocco Tolfa.
\nIn chiusura di manifestazione, domenica 4 giugno alle ore 19, la grande sala dell\u2019Infermeria del Borgo di Fossanova ospiter\u00e0 l\u2019incontro con Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, dedicato al contributo delle Abbazie alla salvaguardia del vino. L\u2019incontro sar\u00e0 introdotto dal conduttore di Linea Verde Marcello Masi. Con l\u2019occasione sar\u00e0 anche presentato il nuovo libro di Carlo Petrini e del gesuita ed economista di fama mondiale Ga\u00ebl Giraud \u201cIl gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicit\u00e0\u201d.<\/p>\n

Le Master Class\"\"
\nAmpio spazio in quest\u2019edizione agli incontri con i produttori in numerose Master Class: venerd\u00ec 2 giugno si parte con \u201cI vini autoctoni della provincia di Latina\u201d, alla scoperta di Nero Buono, Bellone, Malvasia Puntinata e Moscato Terracina; a seguire \u201cAbbazia di Novacella\u201d, che produce vino dal XII secolo nel cuore dell\u2019Alto Adige, in compagnia di Werner Waldboth che ci racconter\u00e0 una storia millenaria attraverso la degustazione di vini straordinari. Infine, dalle ore 19, Marco Caprai, della Cantina Arnaldo Caprai, e Antonio Capaldo, di Feudi di San Gregorio, per la prima volta insieme per raccontare i loro vini, esempio di eccellenza italiana nel mondo. Guida il confronto Isabella Perugini, autrice Rai.<\/p>\n

Sabato 3 giugno<\/strong>, le Master Class avranno inizio con \u201cStrada del Cesanese\u201d, il vino dei Papi, nella degustazione di alcuni dei produttori pi\u00f9 importanti della zona; a seguire \u201cCantina Valle Isarco\u201d con Armin Gratl \u2013 direttore generale della Cantina \u2013 che guider\u00e0 la degustazione dei vini prodotti nell\u2019Abbazia di Sabiona, culla spirituale del Tirolo. In chiusura di giornata, un\u2019occasione unica per scoprire i \u201cVini d\u2019Abbazia francesi\u201d con l\u2019Associazione Les Vins D\u2019Abbayes.<\/p>\n

Domenica 4 giugno<\/strong> ad aprire le degustazioni il \u201cConsorzio Atina Cabernet DOP\u201d che racconta la rinascita di un territorio nel cuore della Ciociaria dove il cabernet sauvignon ha trovato il suo habitat ideale gi\u00e0 da fine ottocento; a seguire un\u2019opportunit\u00e0 rara di degustare i vini del \u201cMonastero Trappiste di Vitorchiano\u201d raccontati da Giampiero Bea, tra i pi\u00f9 influenti interpreti del vino secondo natura.<\/p>\n

INFO e PREVENDITA https:\/\/vinidabbazia.com\/wine-tasting\/vini-dabbazia-2023\/ Ingresso giornaliero in prevendita online: 25 \u20ac (con Master Class da 30 a 45 \u20ac)
\nAbbazia di Fossanova \u2013 Via San Tommaso d\u2019Aquino, 1 \u2013 Priverno (LT) Da venerd\u00ec 2 a domenica 4 giugno 2023 – Dalle ore 16.00 alle 22.00<\/p>\n

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