{"id":338365,"date":"2023-10-13T13:06:04","date_gmt":"2023-10-13T11:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=338365"},"modified":"2023-10-13T13:06:16","modified_gmt":"2023-10-13T11:06:16","slug":"una-salsiccia-di-monte-san-biagio-in-finale-al-campionato-italiano-del-salame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2023\/10\/una-salsiccia-di-monte-san-biagio-in-finale-al-campionato-italiano-del-salame\/","title":{"rendered":"Una salsiccia di Monte San Biagio in finale al Campionato Italiano del Salame"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>MONTE SAN BIAGIO<\/strong> &#8211; C&#8217;\u00e8 anche un salumificio di Monte San Biagio, in finale al Campionato italiano del salame. E&#8217; la societ\u00e0\u00a0 per lo sviluppo e la valorizzazione dei prodotti tipici Salumi Gruf\u00e0 che ha concorso con la celebre Salsiccia stagionata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La selezione dei migliori salami da parte della giuria \u00e8 avvenuta tra pi\u00f9 di 500 produttori partecipanti, provenienti da tutta Italia, permettendo l&#8217;accesso alla finale a 53 salami e la finale si svolger\u00e0 nei giorni Sabato 14 e Domenica 15 Ottobre 2023 , in Emilia Romagna, a Sasso Marconi, nella Fattoria Zivieri, che fa parte dell&#8217;Accademia delle 5T (Territorio,Tradizione,Tipicit\u00e0,Tracciabilit\u00e0,Trasparenza), consorzio che riunisce aziende di &#8220;prodotti agroalimentari tradizionali&#8221; e che da 15 anni ormai organizza questa gara all&#8217;ultima fetta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;azienda pontina di Vittorio Iacovacci gareggia con il suo prodotto che rispetta &#8211; assicurano &#8211; &#8220;le antiche ricette tramandate sin dai tempi dei Longobardi, con carni fresche di solo suino pesante Nazionale, miscelata con sale, coriandolo e spezie solo italiane, tagliata a punta di coltello e insaccata in budelline naturali Nazionali. Un prodotto 100% Italiano, senza conservanti n\u00e9 additivi chimici&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MONTE SAN BIAGIO &#8211; C&#8217;\u00e8 anche un salumificio di Monte San Biagio, in finale al Campionato italiano del salame. E&#8217; la societ\u00e0\u00a0 per lo sviluppo e la valorizzazione dei prodotti tipici Salumi Gruf\u00e0 che ha concorso con la celebre Salsiccia stagionata. La selezione dei migliori salami da parte della giuria \u00e8 avvenuta tra pi\u00f9 di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":62,"featured_media":338366,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[735,734],"tags":[],"class_list":["post-338365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","category-evidenza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/62"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=338365"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338365\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":338367,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338365\/revisions\/338367"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/338366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=338365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=338365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}