{"id":352519,"date":"2024-05-22T10:18:45","date_gmt":"2024-05-22T08:18:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=352519"},"modified":"2024-05-22T10:14:40","modified_gmt":"2024-05-22T08:14:40","slug":"latina-il-grano-dai-campi-alla-tavola-doppio-appuntamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2024\/05\/latina-il-grano-dai-campi-alla-tavola-doppio-appuntamento\/","title":{"rendered":"Il grano, dai campi alla tavola, doppio appuntamento"},"content":{"rendered":"
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LATINA –<\/strong>\u00a0 Una giornata dedicata al grano, la pi\u00f9 importante risorsa alimentare del mondo: il prossimo 24 maggio,<\/strong> Confagricoltura Latina<\/strong> e il comitato organizzatore della Festa della Mietitura di Chiesuola<\/strong> promuovono un doppio appuntamento, volto a tenere accesi i riflettori su un prodotto di indubbio valore, che in terra pontina rappresenta il connubio perfetto tra imprenditoria e storia, tra folclore e sviluppo agricolo.<\/p>\n

Si inizia la mattina (ore 10.00) con un momento dedicato alle scuole<\/strong>, strutturato con l\u2019obiettivo di far conoscere ai giovani alunni la filiera del grano. Attraverso un percorso didattico e sensoriale in grado di coinvolgerli ed appassionarli, i ragazzi scopriranno le metodologie di lavorazione e l\u2019intero ciclo di trasformazione che porta il grano sulle nostre tavole in differenti prodotti. Con il dottor Salvatore Battisti, biologo nutrizionista, affronteranno invece il tema sotto il profilo nutrizionale con particolare attenzione a intolleranze e allergie alimentari. Ad impreziosire la mattinata ci sar\u00e0 l\u2019esposizione di mietitrebbiatrici e altri mezzi d\u2019epoca.<\/p>\n

Il pomeriggio<\/strong> si cambia registro e la scena \u00e8 tutta per il convegno \u201cLa Filiera del Grano: tra le sfide globali e i cambiamenti climatici\u201d<\/strong>, previsto alle ore 17.30 presso la sede di Confagricoltura Latina (Strada Statale 156 dei Monti Lepini km 52,200). Sar\u00e0 l\u2019occasione per fare il punto sul comparto agricolo relativo alla coltivazione e lavorazione del grano in Italia e in provincia di Latina, con un focus particolare sulle sfide che gli imprenditori si troveranno ad affrontare nell\u2019immediato futuro, nell\u2019intento di continuare a coniugare qualit\u00e0 del prodotto, sostenibilit\u00e0 ambientale ed equilibrio economico delle imprese.<\/p>\n

Dopo i saluti istituzionali del sindaco di Latina, Matilde Celentano, del Direttore Generale di Confagricoltura, Annamaria Barrile, e del Presidente di Confagricoltura Latina, Luigi Niccolini, il dibattito entra nel clou con gli interventi di Giuseppe Censi, Direttore del Consorzio Agrario Provinciale di Latina, di Vincenzo Lenucci, Direttore Politiche di Sviluppo Economico delle Filiere Agroalimentari di Confagricoltura, e di Riccardo Visentin, docente e scrittore. Moderano gli interventi i giornalisti Daniele Vicario e Fabrizio Giona.<\/p>\n

L\u2019evento rientra nelle attivit\u00e0 di promozione del comparto agricolo realizzate da Confagricoltura Latina e si inserisce nella stretta collaborazione avviata con il comitato organizzatore della Festa della Mietitura di Chiesuola, in programma dal 4 al 15 luglio 2024. Una sinergia che ogni anno vede unite le due organizzazioni nell\u2019evidenziare l\u2019importanza della filiera agricola per il territorio pontino, esaltandone sia l\u2019aspetto imprenditoriale sia quello storico-culturale.<\/p>\n

L\u2019evento \u00e8 a ingresso gratuito ma \u00e8 richiesta la prenotazione al numero 342.1357015 o alla mail latina@confagricoltura.it.<\/p>\n

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