{"id":367014,"date":"2025-01-03T12:33:21","date_gmt":"2025-01-03T11:33:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=367014"},"modified":"2025-01-03T12:33:21","modified_gmt":"2025-01-03T11:33:21","slug":"sagra-del-cappelletto-ferrarese-una-festa-a-pontinia-nel-segno-della-tradizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2025\/01\/sagra-del-cappelletto-ferrarese-una-festa-a-pontinia-nel-segno-della-tradizione\/","title":{"rendered":"\u201cSagra del Cappelletto Ferrarese\u201d, una festa a Pontinia nel segno della tradizione"},"content":{"rendered":"
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PONTINIA –<\/strong>\u00a0Un appuntamento con la tradizione culinaria del posto e in particolare con un\u2019eccellenza tramandata da una comunit\u00e0 di pionieri e bonificatori che ha caratterizzato la storia di Pontinia, quella dei ferraresi. Si pu\u00f2 definire in questo modo la \u201cSagra del Cappelletto Ferrarese dell\u2019Agro Pontino\u201d, in programma domenica 5 gennaio e luned\u00ec 6 nel cuore della citt\u00e0, in piazza Indipendenza. Si tratta di un progetto realizzato dal Comune in collaborazione con la Pro Loco e con l\u2019associazione \u201cFerraresi dell\u2019Agro Pontino\u201d: una proposta presentata all\u2019Arsial nell\u2019ambito del bando regionale dal titolo \u201cAvviso pubblico per iniziative di promozione del sistema agroalimentare del Lazio\u201c e approvata e finanziata dalla stessa Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l\u2019Innovazione dell\u2019Agricoltura del Lazio. La manifestazione prevede l\u2019allestimento di tre stand gastronomici a cura di operatori e ristoratori del posto, ma anche laboratori per bambini e spettacoli di artisti di strada. Si inizia il 5 gennaio con il taglio del nastro fissato alle 11, alla presenza delle autorit\u00e0 cittadine. Sar\u00e0 possibile pranzare sul posto o acquistare da asporto i gustosi cappelletti, vivendo un\u2019autentica festa all\u2019insegna delle tradizioni.<\/p>\n

Per l\u2019Amministrazione ha curato ogni dettaglio Beatrice Milani, delegata alla Promozione del Territorio, al Bilancio e al Centro Anziani: \u201cAbbiamo puntato sulla tradizione culinaria come strumento in grado, in origine, di unire e accomunare popolazioni di diversa provenienza. Ai tempi della Bonifica la nostra comunit\u00e0 era a dir poco variegata e per la differenza di dialetti e culture era perfino difficile capirsi e interagire. Considerando la marcata presenza di ferraresi sul territorio, siamo partiti dalla valorizzazione di un piatto tipico come il cappelletto, poi adottato e adeguato nel rapportarsi ad altre tradizioni. L\u2019idea di organizzare questa sagra nasce proprio dall\u2019importante valenza storica di una pietanza tipica di un\u2019area del Nord Italia. In futuro valorizzeremo altri prodotti e piatti tipici concentrandoci su diverse tradizioni. Lo faremo continuando a puntare su una sinergia a mio avviso fondamentale, quella tra gli enti locali ed il terzo settore. A tal proposito il Comune di Pontinia ha potuto realizzare questo evento grazie alla collaborazione della Pro Loco e al sostegno dell\u2019Associazione \u201cFerraresi dell\u2019Agro Pontino\u201d, due realt\u00e0 che ringrazio e che reputo fondamentali per questa Sagra, al pari degli operatori che hanno aderito e di quanti offriranno il loro contributo\u201d.\"\"<\/p>\n

La Pro Loco, presieduta da Mascia Finotti, ha organizzato in collaborazione con l\u2019associazione \u201cFerraresi dell\u2019Agro Pontino\u201d dei laboratori per bambini, con l\u2019obbiettivo di presentare alle nuove generazioni il patrimonio ereditato dalla tradizione. Le iniziative si terranno le mattine del 5 e del 6 dalle 10.30, presso l\u2019ex Dopo Lavoro di piazza Indipendenza. Per animare ulteriormente la manifestazione sono previsti anche gli spettacoli di apprezzati artisti di strada: domenica 5, dalle 12,30 alle 14,30, si esibir\u00e0 \u201cFil Mago o non M’ago!\u201d, il giorno dopo dalle 12.30 alle 15 sar\u00e0 la volta di \u201cArya e le magiche bolle\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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