{"id":376821,"date":"2025-05-18T08:56:49","date_gmt":"2025-05-18T06:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=376821"},"modified":"2025-05-18T08:56:49","modified_gmt":"2025-05-18T06:56:49","slug":"terracina-da-gustare-tre-eventi-dedicati-al-moscato-allolio-e-al-pesce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2025\/05\/terracina-da-gustare-tre-eventi-dedicati-al-moscato-allolio-e-al-pesce\/","title":{"rendered":"\u201cTerracina da gustare\u201d: tre eventi dedicati al moscato, all\u2019olio e al pesce"},"content":{"rendered":"
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Il Comune di Terracina \u00e8 stato ammesso al finanziamento dell\u2019A.R.S.I.A.L., l\u2019Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l\u2019Innovazione dell\u2019Agricoltura del Lazio, \u00a0che consentir\u00e0 di coprire per intero le spese necessarie per la realizzazione di tre eventi che tra luglio e settembre animeranno il centro storico alto e quello basso della Citt\u00e0. Dal moscato all\u2019olio al pesce, le eccellenze della produzione locale saranno le protagoniste di \u201cTerracina da gustare\u201d, un progetto in realt\u00e0 a pi\u00f9 ampio respiro, che oltre agli eventi di degustazione prevede anche lo sviluppo di una piattaforma digitale per raccogliere e condividere il patrimonio gastronomico di Terracina con un pubblico ancora pi\u00f9 ampio. Un archivio digitale, insomma, completo e interattivo, che sar\u00e0 impreziosito da interviste, un ricettario digitale e brevi documentari per raccontare le tecniche tradizionali di preparazione dei piatti tipici locali.<\/div>\n
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Il primo incontro enogastronomico previsto a luglio \u00e8 la Festa del moscato di Terracina: una serata dedicata alla degustazione del pregiato Moscato locale, accompagnato da formaggi artigianali e dolci tradizionali. L\u2019evento prevede la partecipazione dei produttori vinicoli locali che racconteranno le tecniche di produzione di questo vino, simbolo del territorio. Sempre a luglio \u00e8 previsto il secondo evento, L\u2019Oro Verde di Terracina: una serata dedicata all\u2019olio extravergine d\u2019oliva delle colline pontine, con degustazioni di oli e prodotti tipici. A settembre invece \u00e8 previsto il terzo incontro, Dal Mare alla Tavola: una serata dedicata alla tradizione ittica terracinese, con focus su alici, triglie e calamari, e i piatti tipici preparati da uno chef. Ogni singolo evento, arricchito da racconti e proiezioni di interviste ai produttori, sar\u00e0 documentato e diventer\u00e0 parte integrante dell\u2019archivio digitale.<\/div>\n
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\u00ab\u00c8 una grande soddisfazione che l\u2019ARSIAL abbia accolto e finanziato il nostro progetto che intende promuovere ed incentivare il turismo enogastronomico attraverso la scoperta dei prodotti locali, delle ricette storiche e dei luoghi simbolo della tradizione culinaria. Il nostro obiettivo \u00e8 dare la massima diffusione alla nostra cultura gastronomica attraverso l\u2019archivio che andremo a creare e i tre eventi di degustazione, che saranno momenti importanti di conoscenza, di partecipazione e di condivisione. Un\u2019occasione in pi\u00f9 per dare il giusto riconoscimento a Terracina di centro di eccellenza culinaria\u00bb, ha dichiarato l\u2019Assessore alla Cultura e ai Grandi Eventi Alessandra Feudi.<\/div>\n
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\u00ab\u00c8 un\u2019iniziativa importante perch\u00e9 permette di coniugare il patrimonio storico e culturale unico della nostra Citt\u00e0 con la tradizione enogastronomica e l\u2019eccellenza della produzione del nostro territorio. \u00c8 un nostro dovere valorizzare i nostri prodotti e la nostra gastronomia, un elemento identitario che racconta e al tempo stesso esalta la nostra storia e le nostre radici. Con questo progetto omaggiamo e preserviamo le nostre tradizioni, offrendo al tempo stesso spunti per reinterpretarle in chiave futura\u00bb, ha dichiarato il Sindaco di Terracina, Francesco Giannetti.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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