{"id":385178,"date":"2025-09-05T20:04:16","date_gmt":"2025-09-05T18:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=385178"},"modified":"2025-09-06T09:15:27","modified_gmt":"2025-09-06T07:15:27","slug":"pontinia-fronte-comune-a-tutela-del-settore-bufalino-e-contro-il-latte-congelato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2025\/09\/pontinia-fronte-comune-a-tutela-del-settore-bufalino-e-contro-il-latte-congelato\/","title":{"rendered":"Pontinia, fronte comune a tutela del settore bufalino e contro il latte congelato per la mozzarella Dop"},"content":{"rendered":"
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PONTINIA<\/strong> – Ieri sera (4 settembre) si \u00e8 svolta presso il Comune di Pontinia una riunione convocata dal sindaco Eligio Tombolillo in seguito ad una segnalazione giunta da una delegazione di produttori e di agricoltori operanti sul territorio. L\u2019incontro si \u00e8 reso necessario una volta appresa la notizia del possibile inserimento di un emendamento al Disegno di Legge, in discussione al Senato, sulle problematiche del settore bufalino: una modifica nelle \u201cDisposizioni sanzionatorie a tutela dei prodotti alimentari italiani\u201d consentirebbe il ricorso al latte di bufala congelato o concentrato e alla cosiddetta cagliata di bufala per la produzione della rinomata Mozzarella Dop. In una gremita aula consiliare sono intervenuti i sindaci di Sabaudia e Amaseno, Alberto Mosca ed Ernesto Gerardi, e i rappresentanti dei Comuni di Maenza e Roccasecca dei Volsci, l\u2019assessore Rosalba Napoleoni e il consigliere Giovanni Cipolla. Hanno partecipato inoltre l\u2019assessore all\u2019Agricoltura di Pontinia, Giovanni Bottoni, e numerosi componenti della Giunta e del Consiglio. Un importante contributo \u00e8 arrivato inoltre dal presidente di Coldiretti Latina, Daniele Pili, mentre per comprendere al meglio la problematica sono stati preziosi gli interventi di diversi allevatori ed esperti del settore come il professor Pierluigi Panici Benedetti e il Dottor Umberto Sciscione.<\/p>\n

E\u2019 stato evidenziato che per un comparto gi\u00e0 alle prese con svariate criticit\u00e0, prima su tutte il prezzo del latte di bufala ridotto ai minimi termini, l\u2019ipotesi prospettata per il Ddl provocherebbe un danno irreparabile alla filiera dell\u2019Agro Pontino e del territorio ciociaro. L\u2019apertura al latte congelato e alla cagliata, presumibilmente provenienti dall\u2019Estero e in buona parte dal mercato asiatico, inciderebbe su un prodotto di nicchia snaturando la sua qualit\u00e0 e tipicit\u00e0. L\u2019aggiunta di latte congelato andrebbe incontro infatti alle esigenze delle produzioni industriali abbassando notevolmente i costi e rendendo improponibile il confronto con le aziende locali operanti nell\u2019area Dop. Per tali motivi gli allevatori hanno insistito sulla valorizzazione del marchio reclamando maggiore trasparenza e maggiori controlli che salvaguardino il loro prodotto di eccellenza. Preso atto di tali problematiche, la riunione \u00e8 culminata con un annuncio:\u00a0\u00a0 le varie argomentazioni saranno illustrate in un documento condiviso con enti, produttori e associazioni di categoria, da inoltrare alle Istituzioni e ai responsabili delle forze politiche che rappresentano i territori interessati. Sar\u00e0 ribadita l\u2019assoluta contrariet\u00e0 all\u2019emendamento in questione insieme alla necessit\u00e0 di ulteriori disposizioni in tema di controlli: mostrando coesione e unit\u00e0 d\u2019intenti, le parti in causa faranno sentire la loro voce lanciando un grido d\u2019allarme per un comparto che merita di essere sostenuto, tutelato e rilanciato.<\/p>\n

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