{"id":434461,"date":"2026-07-28T15:29:55","date_gmt":"2026-07-28T13:29:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=434461"},"modified":"2026-07-28T15:29:55","modified_gmt":"2026-07-28T13:29:55","slug":"aspettando-gastronomica-a-roccasecca-dei-volsci-appuntamento-con-le-caciottelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2026\/07\/aspettando-gastronomica-a-roccasecca-dei-volsci-appuntamento-con-le-caciottelle\/","title":{"rendered":"Aspettando Gastronomica, a Roccasecca dei Volsci appuntamento con “Le caciottelle”"},"content":{"rendered":"
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LATINA<\/strong> – Torna Aspettando Gastronomica, il percorso di incontri e iniziative diffuse con cui Gastronomica Festival del Gusto sta incontrando i territori della provincia di Latina, accompagnando comunit\u00e0, produttori, ristoratori, operatori e istituzioni verso l\u2019edizione 2026 del festival, che si terr\u00e0 dal 6 novembre all\u20198 dicembre.<\/p>\n

Dopo gli appuntamenti di Terracina In Gusto, mercoled\u00ec 29 luglio sar\u00e0 Roccasecca dei Volsci la localit\u00e0 protagonista del prossimo evento, dal titolo “Le Caciottelle. Il gusto che racconta Roccasecca dei Volsci”, un incontro dedicato a uno dei prodotti pi\u00f9 rappresentativi della tradizione locale.
\nDalle 18.30, Palazzo Massimo ospiter\u00e0 un incontro\u00a0che prende spunto dalla storia delle Caciottelle per raccontare il territorio attraverso le sue produzioni, i paesaggi, le persone e le opportunit\u00e0 di sviluppo legate alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari. Un momento di confronto aperto a cittadini, visitatori, produttori e appassionati del buon cibo, pensato per conoscere pi\u00f9 da vicino una delle identit\u00e0 gastronomiche dei Monti Lepini, in collaborazione con la Condotta Slow Food dei Monti Lepini e Ausoni.<\/p>\n

Ad accompagnare la serata ci saranno le pillole teatrali di “Appunti per un’Epica Nostra”, con Titta Ceccano e le musiche originali di Roberto Caetani.<\/p>\n

A seguire, cucina dal vivo e degustazione dei prodotti del territorio, a cura dell’Associazione Ristoratori Terracina a Tavola e di Progetto Sete Vini Naturali, per concludere l’incontro con i sapori autentici del territorio della provincia di Latina.<\/p>\n

PROGRAMMA
\nMercoled\u00ec 29 luglio 2026 \u2013 Palazzo Massimo, Roccasecca dei Volsci
\n-ore 18:30 | Le Caciottelle. Il gusto che racconta Roccasecca dei Volsci. Incontro dedicato alla storia e alla valorizzazione delle Caciottelle di Roccasecca dei Volsci
\n-a seguire | Appunti per un’Epica Nostra. Pillole teatrali con Titta Ceccano e musiche originali di Roberto Caetani
\n-a seguire | Show cooking e degustazione. Cucina dal vivo e degustazione dei prodotti del territorio a cura dell’Associazione Ristoratori Terracina a Tavola<\/p>\n

Da segnalare il ruolo della DMO Dai Monti Lepini al Mare, che per questa terza edizione inserisce il progetto “Gastronomica” in una strategia pi\u00f9 ampia di promozione turistica integrata, coinvolgendo tutto il territorio della DMO, da Cori a Monte San Biagio, cos\u00ec come tutti i soci pubblici e privati della Rete. Da una parte una destinazione organizzata, capace di mettere in rete territori, operatori e istituzioni; dall\u2019altra un festival culturale che lavora a 360 gradi intorno al cibo come leva di conoscenza, esperienza, racconto e sviluppo.<\/p>\n

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