{"id":438726,"date":"2026-09-28T15:20:02","date_gmt":"2026-09-28T13:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=438726"},"modified":"2026-09-28T15:20:02","modified_gmt":"2026-09-28T13:20:02","slug":"sicurezza-alimentare-il-nas-sequestra-160-chili-di-cibo-e-chiude-un-bar-sanzioni-per-8mila-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2026\/09\/sicurezza-alimentare-il-nas-sequestra-160-chili-di-cibo-e-chiude-un-bar-sanzioni-per-8mila-euro\/","title":{"rendered":"Sicurezza alimentare, il NAS sequestra 160 chili di cibo e chiude un bar: sanzioni per 8mila euro"},"content":{"rendered":"
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Controlli dei Carabinieri del NAS di Latina in diverse attivit\u00e0 commerciali del capoluogo e della provincia hanno portato al sequestro di circa 160 chilogrammi di prodotti alimentari, alla chiusura immediata di un bar-tavola calda e a sanzioni per complessivi 8mila euro. Le verifiche, svolte negli ultimi giorni con l\u2019obiettivo di accertare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e tutelare la salute pubblica, hanno evidenziato diverse irregolarit\u00e0.<\/p>\n

Il primo intervento ha interessato un supermercato del Sud Pontino, dove sono stati sequestrati 32 chili di salumi e formaggi confezionati sottovuoto senza il rispetto dei protocolli igienici. I prodotti erano inoltre privi delle indicazioni relative alla data di confezionamento e ai tempi di conservazione. Al titolare \u00e8 stata contestata una sanzione di 2mila euro.<\/p>\n

In un ristorante di sushi del nord della provincia sono stati invece sequestrati 47 chili di alimenti, tra cui salmone destinato al consumo crudo, prosciutto e ravioli congelati conservati in buste non idonee e privi di tracciabilit\u00e0. Durante il controllo \u00e8 stato inoltre accertato che l\u2019abbattitore di temperatura, necessario per la preparazione di alimenti destinati al consumo a crudo, era guasto da circa sei mesi. Anche in questo caso \u00e8 scattata una sanzione di 2mila euro.<\/p>\n

Nel capoluogo, i militari del NAS hanno effettuato un controllo anche in un panificio, dove sono stati sequestrati 80 chili di prodotti tra pane, carne e pesce. Gli alimenti venivano congelati senza etichette di tracciabilit\u00e0 e senza le relative schede di abbattimento termico. Per il legale rappresentante \u00e8 stata elevata una sanzione di 2mila euro.<\/p>\n

La situazione pi\u00f9 grave ha riguardato un bar-tavola calda all\u2019interno di un\u2019area di servizio. L\u2019attivit\u00e0 utilizzava esclusivamente acqua proveniente da un pozzo privato, senza le previste analisi periodiche di potabilit\u00e0. \u00c8 stato inoltre trovato un manuale di autocontrollo non aggiornato dal 2017 e ancora intestato a una societ\u00e0 non pi\u00f9 esistente.<\/p>\n

Per queste irregolarit\u00e0 il Comune ha vietato l\u2019utilizzo dell\u2019acqua e disposto la chiusura della struttura. Al gestore \u00e8 stata inoltre comminata una sanzione di 2mila euro.<\/p>\n

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