{"id":440155,"date":"2026-10-19T15:41:04","date_gmt":"2026-10-19T13:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/?p=440155"},"modified":"2026-10-19T15:41:04","modified_gmt":"2026-10-19T13:41:04","slug":"controlli-dei-nas-a-latina-e-provincia-sequestrate-230-confezioni-di-alimenti-e-sospese-due-attivita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioluna.it\/news\/2026\/10\/controlli-dei-nas-a-latina-e-provincia-sequestrate-230-confezioni-di-alimenti-e-sospese-due-attivita\/","title":{"rendered":"Controlli dei NAS a Latina e provincia: sequestrate 230 confezioni di alimenti e sospese due attivit\u00e0"},"content":{"rendered":"
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Sanzioni amministrative per complessivi 4.000 euro, 230 confezioni di prodotti alimentari sequestrate e due attivit\u00e0 sospese per gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali. \u00c8 il bilancio delle recenti operazioni condotte dai Carabinieri del NAS in provincia di Latina, nell\u2019ambito dei controlli per la sicurezza agroalimentare e la tutela della salute dei consumatori.<\/p>\n

Nel sud della provincia, durante un\u2019ispezione in un ristorante pizzeria, i militari hanno individuato un deposito alimentare abusivo, privo della prescritta notifica all\u2019Autorit\u00e0 sanitaria e caratterizzato da gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali. A seguito della segnalazione del NAS, il Dipartimento di Prevenzione dell\u2019ASL ha disposto l\u2019immediata cessazione dell\u2019attivit\u00e0 del magazzino. Al titolare \u00e8 stata inoltre contestata una sanzione amministrativa di 1.000 euro.<\/p>\n

Un secondo intervento ha riguardato un\u2019azienda dell\u2019entroterra settentrionale della provincia, nell\u2019ambito della strategia di controllo dedicata agli stabilimenti di produzione di conserve alimentari. L\u2019ispezione ha evidenziato l\u2019assenza di un\u2019adeguata procedura di autocontrollo del pH delle salamoie, parametro fondamentale per prevenire lo sviluppo del botulino e di altri microrganismi patogeni.<\/p>\n

La mancata predisposizione delle necessarie procedure di sicurezza previste dal sistema HACCP ha portato al sequestro amministrativo di 230 confezioni di prodotti alimentari. Al legale rappresentante \u00e8 stata contestata una sanzione di 2.000 euro.<\/p>\n

La seconda sospensione ha interessato una rivendita di alimenti e bevande in un comune costiero del sud pontino. I controlli hanno fatto emergere un grave stato di degrado degli ambienti, con sporcizia accumulata sotto le attrezzature, materiale accatastato che ostacolava le operazioni di pulizia e ragnatele sulle pareti. Riscontrati anche elementi del controsoffitto divelti e l\u2019assenza della documentazione relativa agli interventi di disinfestazione e derattizzazione.<\/p>\n

L\u2019ASL competente ha disposto la cessazione immediata dell\u2019attivit\u00e0 fino alla completa eliminazione delle irregolarit\u00e0. Per il legale rappresentante \u00e8 stata elevata una sanzione amministrativa di 1.000 euro.<\/p>\n

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