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Riccardo Di Giacinto al Carrefour di Latina
Al Carrefour Latina, il saluto di Riccardo Di Giacinto“Preparerò piatti speciali come il tiramisù di patate a baccalà, gnocchi freschi con sugo di castrato e mirto, guancia di manzo e brasato, oltre a dolci e vini unici!”. Pronto a scoprire l’arte di Riccardo Di Giacinto? Lo chef Stella Michelin di All’Oro Home Gourmet di Roma venerdi sera al nostro #CarrefourLatina. Per prenotazioni 0773.240389
Pubblicato da Carrefour Latina su Martedì 8 marzo 2016
LATINA – Venerdì 11 marzo arriverà a Latina un altro chef stellato. E’ Riccardo Di Giacinto il prossimo ospite del Carrefour Market del Piccarello, titolare del ristorante all’Oro di Roma nato nel 2007 dalla collaborazione con l’inseparabile moglie Ramona Anello, trascinata in cucina da tutt’altro lavoro. I risultati del duo sono esaltanti: una Stella Michelin, l’ingresso nella prestigiosa lista del Gambero Rosso, e, ora, un nuovo trasferimento in vista.
Lo chef quarantenne di Monterotondo brinderà con gli ospiti che prenoteranno nel punto Carrefour di Via Capograssa, ad alcune importanti novità: due nuovi ristoranti. Il primo aprirà fra un mese a due passi da Piazza del Popolo a Roma con una cucina disegnata interamente dal patron, su misura per le esigenze della sua famiglia cuore e cucina.
“All’Oro ha un triplice significato: l’ “alloro” è la pianta aromatica, l’ ”oro” è il colore delle decorazioni con la foglia d’oro del primo ristorante ai Parioli (qui lo chef ha conquistato la stella), ma l’ “Oro” è anche un legame con il lavoro di mio padre che era orafo e lavorava per Bulgari”, spiega Di Giacinto che è entrato in cucina da ragazzino: “Quando nessun bambino avrebbe mai detto: da grande voglio fare il cuoco”.
Lo stile Di Giacinto? “Una cucina creativa, ma radicata ai sapori della tradizione – spiega – con grandi classici interpretati in chiave contemporanea”. Piatto da premio, il rocher di coda alla vaccinara, pralinato come un cioccolatino.
Al nuovo Carrefour di Latina lo chef si impadronirà della cucina diretta ogni giorno da Andrea Ciarlo per regalare un menù a base di gnocchi fatti in casa con sugo di castrato e mirto, tiramisù di baccalà e guancia di manzo brasata: “Sarà un piacere condividere la preparazione con gli ospiti del Carrefour. Penso che l’agroalimentare possa essere il futuro e credo molto nelle sinergie. Come questa”. Per informazioni e prenotazioni 0773.240389.
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Latina, la Corale San Marco cerca nuove voci: dal 7 ottobre corso gratuito
La Corale San Marco di Latina apre le porte a nuovi cantori con un corso gratuito di canto rivolto agli adulti. Le lezioni prenderanno il via il 7 ottobre 2026 alle 20, nella sede della Corale, e non è richiesta una precedente preparazione musicale.
Il percorso sarà dedicato alle basi della tecnica vocale, dalla respirazione all’emissione della voce, dall’intonazione al lavoro d’insieme. L’obiettivo è accompagnare gradualmente i partecipanti alla pratica del canto corale, sia chi si avvicina per la prima volta alla musica sia chi ha già avuto esperienze vocali.
La formazione sarà curata dalla maestra Lillina Moliterno, mentre la direzione della Corale è affidata al maestro Mauro Bassi, alla guida del gruppo dal 2000.
Per i partecipanti è previsto anche un appuntamento finale particolarmente significativo: l’8 dicembre potranno esibirsi insieme alla Corale San Marco nel tradizionale concerto dell’Avvento nella Cattedrale di San Marco, davanti al pubblico della città.
La Corale San Marco rappresenta una realtà storica della vita musicale pontina. È nata nel gennaio del 1933, a poche settimane dalla fondazione di Latina, e da allora ha mantenuto la propria attività attraverso diverse generazioni di cantori. Nel corso degli anni ha proposto repertori che spaziano dalla musica sacra alla polifonia, fino a quella operistica e sinfonico-corale, affiancando all’attività musicale anche una presenza concertistica in Italia e all’estero.
Il nuovo corso rappresenta quindi anche un modo per avvicinare nuove persone a una realtà che accompagna la storia culturale della città da oltre novant’anni. Al termine del percorso, chi vorrà continuare potrà entrare a far parte della Corale.
La partecipazione è gratuita e il corso è aperto a donne e uomini di ogni età.
Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare il 347 6598121 o il 328 7343307, oppure consultare la pagina Facebook della Corale San Marco.
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“Ogni secondo conta”: a Latina un corso gratuito sulle manovre di disostruzione
Una giornata di formazione gratuita dedicata alle manovre di disostruzione in età adulta e pediatrica. È l’iniziativa promossa da UIL e UIL Fp di Latina con l’obiettivo di fornire ai partecipanti strumenti pratici per intervenire in caso di emergenza.
Il corso, dal titolo “Ogni secondo conta”, è in programma sabato 19 settembre, dalle 10 alle 13, nella sede della UIL di Latina, in via Romagnoli 31/b. La partecipazione è gratuita e aperta a tutti.
L’iniziativa prevede un percorso formativo accompagnato da simulazioni pratiche, per consentire ai partecipanti di acquisire le conoscenze necessarie ad affrontare una situazione di emergenza legata all’ostruzione delle vie aeree, sia negli adulti sia nei bambini.
“Ogni secondo conta” nasce dalla volontà di UIL e UIL Fp di portare il tema della sicurezza anche al di fuori dei luoghi di lavoro, puntando sulla prevenzione e sulla diffusione di competenze che possono rivelarsi decisive in una situazione di emergenza.
“La sicurezza delle persone è un valore che riguarda tutti”, sottolinea il segretario generale della UIL di Latina Luigi Garullo, mentre la segretaria pontina della UIL Fp Ida De Masi e Francesca Toselli della UIL di Latina evidenziano l’importanza di costruire una cultura della prevenzione attraverso formazione e responsabilità.
Per partecipare alla giornata formativa è quindi possibile prendere parte gratuitamente all’appuntamento del 19 settembre presso la sede UIL di via Romagnoli.
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Al Cinema Corso il regista Bruno Colella presenta Limoni a Varsavia. Presente anche il cast
LATINA – Uscito in sala il 27 agosto, ha iniziato il suo tour promozionale che toccherà anche Latina, ‘Limoni a Varsavia’ il nuovo film di Bruno Colella con Roberto De Francesco, Ninni Bruschetta, Marieta Żukowska, Anna Cieślak e Denise Tantucci, presentato all’ultimo Taormina Film Festival. Domani, 15 settembre alle ore 21:00, il film sarà proiettato al Multisala Corso di Latina alla presenza di parte del cast e del regista che saluterà il pubblico in sala prima della proiezione e a seguire dialogherà con gli spettatori per raccontare anche le curiosità sul lavoro girato tra Italia e Polonia. La serata sarà condotta dal regista di Latina, Renato Chiocca.
Al centro c’è la storia di due cugini, Nicola e Giuseppe, proprietari del ristorante Dai fratelli Tassi di Varsavia che per vincere la concorrenza decidono di tornare in Italia per convincere un grande chef o un grande pizzaiolo a seguirli in Polonia per rilanciare il locale.
Il film è arricchito dalle partecipazioni di Nino Frassica e Lina Sastri, Mariano Rigillo e Giulio Scarpati, e dalla presenza di grandi cuochi da Gianfranco Vissani a Dario Cecchini, Filippo La Mantia, Gino Sorbillo e Federico Del Monte.
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