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Vinicibando, a Latina il salone del gusto si fa nomade ed esplora “Il cibo esistenziale”

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7 anni fa

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LATINA –  Al via Vinicibando, il salone del gusto nomade che dal 22 al 26 novembre prossimo, si muoverà lungo il Lazio meridionale per svelare l’eccellenza agroalimentare regionale in tutte le sue sfaccettature. Tema di questa undicesima edizione: “Il cibo esistenziale”.

Ideato e curato dalla giornalista Tiziana Briguglio e dall’Associazione Agroalimentare in Rosa, sarà un vero e proprio  viaggio in cui la Dieta Mediterranea e il concetto di One Health: “Cibo, salute, ambiente – spiega Briguglio –  saranno declinati nelle diverse culture  per un evento affascinante tra sicurezza alimentare, credenze religiose, gusto e innovazione, avvolti dai paesaggi esclusivi  di città come Latina, Formia, Gaeta, Fondi e Terracina. Un approccio culturale prima ancora che gastronomico – aggiunge l’esperta – visto che si parlerà anche dell’evoluzione del concetto di alimento per corpo, mente e spirito”.

DOVE E COME – Numerose le sedi coinvolte nel progetto  con un programma che alternerà seminari e approfondimenti, presentazioni letterarie, incontri nelle scuole, degustazioni guidate, approcci filosofici, percorsi olistici, concorsi e appuntamenti gourmet fino a combaciare, il prossimo 25 novembre, con la  festa della Federazione Italiana Cuochi in programma  a Formia, presso la sede dell’Istituto alberghiero “Angelo Celletti”, che ospiterà anche  il convegno: “Rispetto delle norme alimentari, osservanza della tavola, sacralità del cibo”. Ospiti d’eccezione: l’esperta di marketing islamico e certificazioni religiose Anna Maria Aisha Tiozzo, Presidente della WHAD – il Presidente del Club per l’UNESCO di Latina Mauro Macale – la nutrizionista Maria Solis – il vicepresidente regionale e presidente provinciale della FIC Luigi Lombardi – la dirigente scolastica Monica Piantadosi e il professore Giuseppe Nocca.

PRIMA TAPPA – La prima tappa il 22 novembre a Latina per un incontro durante la mattinata con gli alunni della scuola primaria dell’Istituto comprensivo Torquato Tasso, dove i referenti dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Lazio e Toscana, parleranno di Dieta Mediterranea, lotta allo spreco alimentare e nutrizione dei bambini in età scolare.

La giornata proseguirà poi a Formia, presso il Salotto culturale Koinè,  con la presentazione  del libro del professor Giuseppe Nocca: “GALENO Nutrizionista. Le proprietà degli alimenti” (Ed. Arbor Sapientiae) e la cena allestita da Michele Chinappi, dedicata alla Dieta Mediterranea  per il decennale  dal riconoscimento a patrimonio immateriale dell’UNESCO.

IL 23 A GAETA –  Cibo, alimentazione e arte saranno invece i temi che caratterizzeranno il fitto calendario di enti previsti per il 23 novembre a Gaeta. Ad aprire la scaletta, il convegno: “ One Health: cibo, salute, ambiente”,  a cura del biologo marino Adriano Madonna e della dirigente dello ISZLT Tiziana Zottola, nella splendida cornice della Pinacoteca Comunale  “Antonio Sapone”: Il Villa Irlanda Grand Hotel farà invece da sfondo alla tavola raccontata tra credenze religiose, falsi miti, norme sanitarie e contaminazioni borboniche nella cucina del basso  Lazio, con un focus sulla tiella di Gaeta e sui cibi della tradizione gaetana, a cura dello chef  Antonio Guardascione, del pizzaiolo Carlo Avallone e dello storico dell’alimentazione Giuseppe Nocca. “Il tutto in un’atmosfera resa ancora più calda e accogliente dallo sfavillante spettacolo delle Luminarie che ormai da qualche anno caratterizza la città del Golfo nel periodo natalizio”, sottolinea l’organizzatrice.

La cucina del ricordo e l’evoluzione della pasta al pomodoro saranno invece i temi della cena che si terrà a Fondi ad opera dello chef Fausto Ferrante per festeggiare  la nuova veste del Torpedino in barattolo e raccontare attraverso i piatti, passato, presente e futuro di una città legata indissolubilmente alle sue produzioni e alle sorti del terzo mercato agroalimentare più importante d’Italia.

IL 24 A TERRACINA  – Molto interessante anche la giornata di domenica 24 novembre,  a Terracina tra alimentazione olistica, yoga e tecniche di rilassamento, a cura del Centro Reiki Mosaico della Vita, presso l’agriturismo Le Folaghe che diverrà anche sede della prima edizione del Premio Agro Rosa, che sarà tenuto a battesimo dall’Assessore all’agricoltura del Lazio Enrica Onorati, e di un altro bellissimo momento di condivisione della  tavola dell’eccellenza agricola e dei dolci della credenza popolare ponzese, reinterpretati eccezionalmente da Enza Lambraia e Assunta Scarpati.

A Latina, nel pomeriggio, presso la Trattoria Teresa, si parlerà invece del rapporto tra cibo e filosofia, con il giovane dottor Marco Mirabella e il Capol  che animerà  la VIII edizione del Concorso per aspiranti sommelier Giuliano Garofano e concluderà la serata con la presentazione e degustazione comparata delle DOP Colline Pontine e Oliva di Gaeta

LA TAVOLA CHE UNISCE  – Lunedì 25 novembre si tornerà nuovamente a Formia per affrontare il tema dell’accoglienza  e del  dialogo interreligioso con la tavola che unisce. La giornata in collaborazione con l’Associazione Provinciale Cuochi Latina in occasione della Festa Nazionale del Cuoco nel Lazio,  oltre al convegno, sarà scandita dallo svolgimento delle gare per il XXII Concorso provinciale “Il piatto Tipico Pontino”,  il XII concorso laziale “ La cucina regionale rivisitata in chiave moderna” e la cena di gala che vedrà tutti gli ospiti riuniti in una grande tavola conviviale.

ULTIMA TAPPA – Ultima tappa del tour martedì 26 novembre a Latina, nuovamente all’Istituto comprensivo Torquato Tasso, per parlare questa volta di cibo svelato. Ad animare il percorso creativo per i bambini attraverso le eccellenze tipiche e tradizionali dell’agro pontino, l’Associazione Agroalimentare in Rosa con la partecipazione della dirigente dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Lazio e Toscana Tiziana Zottola e della dottoressa Maria Rita spreghini, nutrizionista e pedagogista dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma.

L’edizione 2019 di Vinicibando gode del patrocinio di: Regione Lazio Arsial – Provincia di Latina – Comune di Gaeta – Comune di Formia – Arga Lazio – FLAG – Fondazione BioCampus – Istituto Zooprofilattico Sperimentale Lazio e Toscana – Confcommercio Lazio Sud – Camera di Commercio di Latina – Confartigianato Latina.

Collaborazioni: Club per L’UNESCO di Latina – Salotto culturale Koinè Formia – Associazione provinciale cuochi Latina – Istituto alberghiero Angelo Celletti Formia – Istituto Comprensivo Torquato Tasso Latina – InBrand – Capol – Centro Reiki Mosaico della Vita Latina

Sponsor Tecnici: Gruppo Giovani Panificatori Farchioni – Agriturismo Le Folaghe Terracina – Ristorante A Casa di Assunta Ponza –  Pizzeria del Porto Gaeta – Ristorante Chinappi Formia – Torpedino – Vento in Poppa – Villa Irlanda Grand Hotel Gaeta – Pasticceria Troiano Formia  – Ristorante Da Fausto Sperlonga

Media partner: IpMagazine – Action Stream TV – Periodico Contatto – Radio Luna

Gemellaggi: Cerealia Festival – Red Taste – Alla scoperta di Eea

Ringraziamenti: REDI MEDICA

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Tutti pazzi per Halloween! Latina invasa da mostri e fantasmi, ma a Borgo Santa Maria la festa è da record

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6 ore fa

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1 Novembre 2026

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Tutti pazzi per Halloween! Anno dopo anno, la festa più spaventosa dell’anno conquista sempre più persone, trasformandosi in un appuntamento atteso non soltanto dai bambini, pronti a fare incetta di dolcetti e caramelle, ma anche dagli adulti, che non perdono occasione per travestirsi e trascorrere una serata all’insegna del divertimento.

Anche quest’anno, Halloween 2026 ha portato in strada tantissime famiglie, regalando alla città di Latina una serata ricca di colori, maschere e allegria. Le vie del centro si sono riempite di piccoli mostri, fantasmi, streghe e personaggi terrificanti, tutti impegnati nel tradizionale giro del “dolcetto o scherzetto?”. Non sono mancate le famiglie che si sono organizzate per accogliere i piccoli visitatori: tante abitazioni si sono fatte trovare pronte, con caramelle e dolciumi da distribuire ai bambini che bussavano alle porte.

Ma se c’è un luogo che quest’anno merita una menzione speciale, è senza dubbio Borgo Santa Maria: case aperte, caramelle a secchiate e musica per strada  e tantissime sorprese.

Certo, c’è ancora qualcuno che storce il naso davanti a una ricorrenza considerata lontana dalle nostre tradizioni. Eppure, piaccia o no, Halloween è ormai entrato a far parte delle abitudini di tante famiglie italiane.

 

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Nicola Prosatore e Massimiliano Caiazzo presentano al cinema Corso di Latina il film su Pino Daniele “Je so’ pazzo”

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1 giorno fa

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31 Ottobre 2026

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LATINA – Sta andando benissimo al cinema, dominando il box office italiano, il biopic musicale dedicato a Pino Daniele, “Je so’ pazzo” diretto da Nicola Prosatore e interpretato da Massimiliano Caiazzo, che ha debuttato il 15 ottobre ed è subito diventato un grande successo.

Per parlarne, l’attore protagonista Massimiliano Caiazzo, bravissimo interprete autore di una grande trasformazione fisica per essere credibile, e il regista Posatore saranno questa sera, sabato alle 20:30, al Cinema Corso di Latina moderati da Renato Chiocca che ha organizzato l’evento in collaborazione con l’associazione Lievito.

Prima della proiezione a Latina, prosatore e Caiazzo saranno al cinema Lux di Aprilia per salutare il pubblico alle 20,30, mentre dialogheranno con il pubblico al Corso di Latina alle 22,15 a termine della proiezione.

Ne abbiamo parlato su RadioLuna, Radio Immagine e Radio Latina  con il registra Nicola Prosatore.

“E’ proprio una storia di formazione – spiega – l’intento era quella di raccontare una storia se vuoi anche un po’ archetipica, universale, che è proprio la storia di un ragazzo che si trasforma in un uomo e poi nel nostro caso è anche un immenso artista che è Pino Daniele. Quindi il film parla proprio dell’essere umano, Pinotto, noi lo chiamiamo così nel film, che diventa una voce importantissima per l’arte e la cultura del nostro paese. Quindi la vocazione proprio del film è quella, quella di raccontare una storia universale che possa essere compresa da genitori, figli e nonni e da fan e non fan, conoscitori e non conoscitori di Pino Daniele.
C’è anche la scoperta di una fragilità di Pino Daniele, un percorso nell’infanzia che si porta dietro

“Assolutamente, questo ovviamente fa parte delle intenzioni del film perché, come dire, le storie dei miti volendo, le biografie sono sempre delle storie profondamente umane, cioè è proprio quello anzi secondo il mio punto di vista che li rende così importanti, cioè è proprio il fatto che come tutti gli esseri umani sono anche fallibili, feribili, hanno anche dei lati oscuri. Il film è liberamente tratto dal libro che ha scritto Alex Daniele che è il figlio di Pino, che è appunto l’unica biografia di Pino dove si parla un po’ anche proprio della sua infanzia, della sua adolescenza, della sua post-adolescenza che è quello che mi aveva colpito di più leggendo il libro, anche rispetto agli intenti che avevamo. Perché è una parte molto inedita della sua vita che poi abbiamo continuato ad esplorare con interviste, soprattutto alla moglie, ai suoi familiari, alla sua prima famiglia, ma poi anche ai suoi cari, qualcuno dei suoi musicisti del primo periodo, eccetera”.

Dietro il film una raccolta storica sul personaggio che rimarrà.

“Non era il nostro intento, ma speriamo che possa diventare per (2:32) quanto sia un film, quindi ovviamente ha dei compromessi con la drammaturgia, la storia è assolutamente vera e gli aneddoti raccontati sono assolutamente veri, soprattutto quelli cardine. Però è chiaro che il lusso di un film è anche quello di poter avere un punto di vista, di interpretare tutti questi materiali che abbiamo raccolto e quindi anche di riuscire  a dare un angolo visuale dalle porte chiuse, non so come dire, quindi un po’ più intimo di questo artista. Quindi noi speriamo che nel suo piccolo possa diventare anche un riferimento filmico almeno per quel periodo della sua vita”.

Hai diretto Massimiliano Caiazzo che interpreta Pino Daniele, una trasformazione anche fisica  eccezionale, un risultato di attore davvero convincente.

“Ovviamente mi associo, io e Massimiliano ci conosciamo da tanti anni, abbiamo anche debuttato insieme, perché lui era uno degli attori del mio primo film. Non ho mai avuto nessun dubbio, però devo dire che ovviamente ci siamo caricati sulle spalle, in particolare lui una discreta mole di lavoro, Massimiliano è un attore di metodo, ma non per dire metodo all’americana, però di metodo  nel senso che è proprio molto metodico, è uno che viene dallo sport, si da molte regole, quindi abbiamo fatto una lunga preparazione, abbiamo scelto con sua grande gioia e partecipazione  anche di farlo trasformare fisicamente, quindi lui ha preso quasi 20 chili, 19 chili e 8 per l’esattezza per interpretare il ruolo, per di più anche con degli intenti chiarissimi  tra di noi, non era per desiderio di mimesi, quindi di imitazione, di raggiungere il peso,  solo che il film parla anche di come Pino si sentiva fisicamente, esteticamente, parla  anche di questa cosa, qualche modo del rapporto con il suo corpo, per quanto in maniera molto nelle retrovie narrative e quindi lui per entrare completamente nel personaggio tra le varie cose che abbiamo scelto di portare avanti, c’era stato proprio il desiderio di prendere peso e non avvantaggiarsi con le protesi,con il trucco, l’unico protesico che lui ha è il naso, però il resto è completamente trasformazione fisica e poi ovviamente c’è una immensa immersione attoriale, quindi abbiamo fatto una lungapreparazione, abbiamo letto tanti testi insieme, guardato documenti, è stato un lavoro molto bello, devo dire che abbiamo avuto anche tempo e modo di farlo come volevamo, siamo contenti.

 E’ un tempo speso bene perché il film sta andando benissimo.

 Il film sta andando benissimo, noi abbiamo fatto credo due settimane piene primi in classifica, per quanto però ti dico la classifica chiaramente dal mio punto di vista è relativa, la classifica  degli incassi, quello che mi fa molto piacere invece è che testimonia un interesse del (pubblico e soprattutto visto il piccolo successo che sta avendo il film, ma anche il fatto che non si appoggia solo sulla popolarità del personaggio di Pino Daniele, ma è proprio  un film che oggettivamente sta godendo di un piccolo passaparola, il che vuole dire che i nostri intenti si sono un po’ realizzati, di fare una storia universale, architipica e soprattutto di fare un po’ un cinema popolare di qualità, che secondo me è un segmento  che in Italia non sempre c’è. Ricordiamo quindi gli appuntamenti qui in provincia di Latina per oggi, sabato 31 ottobre. Semplicemente il Lux di Aprilia alle 20.30 saluteremo il pubblico e poi invece al corso a Latina faremo un talk, una chiacchiera finale dopo lo spettacolo delle 8.30, siamo molto  contenti di presentare il film, abbiamo fatto un lungo tour che ancora continua, proprio perché ci piace moltissimo parlare con il pubblico, sentire cosa ne pensa, anche vedereproprio il pubblico, non so come dire vedere come reagisce, eccetera.

Ascoltate i brani di Pino Daniele, questo è il mio appello, ricominciate ad ascoltare Pino Daniele, che ne vale la pena. Soprattutto nell’ottica anche un po’ dei tempi che stiamo vivendo, dell’attualità, riascoltando alcuni brani, soprattutto di quella prima produzione musicale che a noi si troverà tantissimo anche di lettura del presente. Ci vediamo stasera allora.

 

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Eco House San Michele lancia la terza edizione di Passeggiando nella Storia alla BMTA di Paestum

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2 giorni fa

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30 Ottobre 2026

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Dal 10 al 15 novembre torna la terza edizione di Passeggiando nella Storia 2026 – M.A.P. Edition, la manifestazione promossa da MIMESI’S A.p.s. ed Eco House San Michele, con il contributo dell’Ente Parco Nazionale del Circeo e di ANCI Lazio, che riporta al centro del dibattito territoriale le connessioni tra mobilità sostenibile, ambiente, patrimonio storico-culturale e turismo rigenerativo. L’iniziativa gode del patrocinio della Provincia di Latina e dei Comuni di Latina, Sermoneta, Sabaudia e Terracina. Main Sponsor: BCC Roma, Marco Carpineti, Cantina Villa Gianna e US Acli.

Il lancio ufficiale dell’edizione 2026 è avvenuto durante la partecipazione alla Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico (BMTA) di Paestum, dove il project manager di Eco House San Michele, Alberto Antonio Dandolo, ha preso parte alle attività insieme alla Camera di Commercio Frosinone Latina e alla Provincia di Latina, nell’ambito della presentazione del progetto Economia della Bellezza. Dove il patrimonio genera futuro. Una cornice strategica per presentare un’iniziativa che guarda oltre la dimensione del singolo evento e punta a rafforzare il posizionamento dell’Agro Pontino come territorio capace di mettere a sistema le proprie risorse, attivare nuove relazioni e sperimentare modelli di sviluppo sostenibile.

Mobilità Agro Pontino. Passeggiando nella Storia è un percorso che trova il suo momento culminante dopo una progettazione avviata ad aprile attraverso una serie di appuntamenti e attività che hanno progressivamente costruito le basi dell’iniziativa. L’edizione M.A.P. si propone di creare uno spazio concreto di incontro tra istituzioni, associazioni, imprese, operatori turistici, realtà culturali e nuove generazioni.

Convegno inaugurale e confronto pubblico

La manifestazione si aprirà martedì 10 novembre all’Auditorium del Centro Visitatori del Parco Nazionale del Circeo con il convegno inaugurale. I lavori avranno inizio alle ore 9:30 subito dopo i saluti istituzionali, con un confronto tra istituzioni, realtà culturali, imprese e operatori. Il programma proseguirà con un coffee break e momenti di approfondimento pubblico, pensati per favorire lo scambio di esperienze e l’emersione di prospettive condivise.

Al termine delle attività aperte al pubblico la giornata continuerà presso Cantina Villa Gianna, con incontri B2B riservati agli stakeholder del territorio. Un passaggio dal confronto alla costruzione di relazioni operative, per favorire nuove collaborazioni tra istituzioni, imprese, associazioni e operatori e individuare possibili direzioni di lavoro comune.

Dalla teoria alla progettazione con le nuove generazioni

Mercoledì 11 novembre, Passeggiando nella Storia coinvolgerà studentesse e studenti del Liceo Artistico Buonarroti di Latina in un hackathon dedicato alla coprogettazione territoriale. Un laboratorio operativo e partecipativo nel quale i giovani saranno chiamati a leggere il proprio territorio in modo attivo individuandone potenzialità, criticità e possibilità di sviluppo.

A guidare i lavori sarà Federico Massimo Ceschin, presidente nazionale di SIMTUR, con la sua esperienza sui temi del turismo sostenibile, della valorizzazione territoriale e della progettazione partecipata.

L’obiettivo è superare la dimensione puramente teorica e offrire agli studenti l’opportunità di elaborare idee capaci di confrontarsi con le esigenze reali delle comunità. Le proposte sviluppate durante l’hackathon costituiranno una prima base di lavoro, da approfondire successivamente e, ove possibile, sottoporre alle amministrazioni locali e all’Ente Parco Nazionale del Circeo, per avviare un confronto sulla loro fattibilità e sulle eventuali prospettive di sviluppo.

Un’esperienza che riconosce alle nuove generazioni un ruolo attivo nella costruzione del futuro, valorizzandone creatività, competenze e capacità di immaginare nuove modalità di fruizione del patrimonio locale.

Il finale è in sella: il 14 e 15 novembre tornano le ciclopasseggiate

La dimensione progettuale incontra quella dell’esperienza diretta nel fine settimana conclusivo, con le consuete ciclopasseggiate in programma sabato 14 e domenica 15 novembre. Pedalare diventa così un modo per attraversare il territorio, scoprirne le stratificazioni storiche, riconoscerne il valore ambientale e paesaggistico e riscoprire il legame tra comunità e luoghi.

Un invito a vivere l’Agro Pontino da una prospettiva diversa, in cui la mobilità sostenibile si intreccia con la conoscenza e la valorizzazione delle identità locali.

La partecipazione alle ciclopasseggiate è gratuita, con obbligo di assicurazione sportiva per attività cicloturistiche, prenotando sul sito ecohousesanmichele.com.

 

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