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LATINA – Zucca in carpione con provola al forno è il piatto proposto nella puntata di oggi di Food For You, la rubrica in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì alle 11,45 su Radio Luna per unire buona cucina e sano stile di vita. Ci raccontano tutto la chef Sara Gnoli e la nutrizionista Giulia Biondi di Umani Food Academy, l’accademia di cucina professionale con sede a Latina. Ma che cosa è il carpione?
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