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Food for You con Sara Gnoli: Pasta brisée

Ingredienti, dosi, procedimento

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LATINA  – Bentornati a Food For You, la rubrica enogastronomica condotta su Radio Luna da Sara Gnoli, docente di cucina professionale. Ogni giorno, dal lunedì al sabato alle 11:30 e in replica alle ore 21:00, ricette, ingredienti, ospiti, approfondimenti sulla salute, i prodotti,  la cucina, e tanto tanto altro ancora.

PIATTO: Pasta Brisée

INGREDIENTI

500 Gr. di farina “00”

250 Gr. di burro

2 tuorli d’uovo

10 Gr. di zucchero

100 Gr. di acqua

10 Gr. di sale

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