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VENTOTENE – Le sue lenticchie sono unanimemente considerate eccellenza, e le coltivazioni sono tra le poche in Italia ad essere affacciate sul mare. Anche per questo per questo le proprietà organolettiche di questo prodotto della terra sono uniche. Sabato 29 settembre, in occasione della Sagra dedicata al legume, in piazza Castello (alle 21,30) l’isola riporterà all’attenzione di turisti e abitanti, la cultura antica e le tradizioni legate alla coltivazione della lenticchia: “Dalla battitura al piatto la lenticchia ci riporta alla sacralità di un cibo povero che, nella sua storia porta il lavoro, la natura, la sapienza della sua preparazione, la festa collettiva della sua raccolta”, è l’invito del Comune che ha promosso l’evento con la Pro Loco
