ATTUALITA'
Vinicibando da simposio a tour tra Latina e Pompei
LATINA – Tutto pronto per “Vinicibando, il X Salone del gusto nomade in programma dal 16 al 19 novembre prossimo con un format completamente rinnovato che lo vedrà muoversi tra la provincia di Latina e Pompei. Tema di quest’anno: le Migrazioni. Ideata e curata dalla giornalista Tiziana Briguglio e dall’Associazione Agroalimentare in Rosa, la manifestazione per festeggiare il suo decennale, farà un tuffo nella storia e si sposterà sull’antico tracciato della Via Appia segnato nella Tavola Peutingeriana, per andare a ricercare i cibi che si sono avuti con l’evolversi delle Bonifiche pontine dal tempo dei Romani ai giorni nostri. Ad essere toccate saranno: Latina, Pompei, il Foro Appio e Borgo Le Ferriere.
“È nostra intenzione porre all’attenzione del pubblico non più il classico simposio, ma un vero e proprio tour tra i diversi territori per permettere ai consumatori di conoscere da vicino le peculiarità delle aziende e dei prodotti protagonisti delle quattro giornate. In particolare, ad essere offerta al pubblico, sarà una full immersion nei sapori più autentici che oggi caratterizzano i Prodotti Agroalimentari Tradizionali, le Dop e le Igp, con la riproposizione nella lunga scaletta degli appuntamenti, delle “Grandi Degustazioni”, delle “Cene Gourmet”, delle presentazioni letterarie e dei “Laboratori del Gusto” dedicati ai diversi regimi alimentari e proposti dagli chef della Federazione Italiana Cuochi”.
PRIMA TAPPA A LATINA – La prima tappa della kermesse a Latina, il 16 novembre, presso l’Hotel Europa che diverrà teatro di tre importanti appuntamenti tra arte, cibo e cultura dell’alimentazione: la presentazione del libro di Stefania Ruggeri, edito da Sonzogno, “Mamma, che fame”, seguito da un dibattito sull’approccio che gli Adolescenti hanno con il cibo e da laboratori di cucina sulla corretta combinazione degli alimenti. Ad impreziosire il pomeriggio anche l’inaugurazione della mostra a cura di MAD Arte e la cena gourmet allestita dalla nuova brigata del ristorante Cristal, composta dagli chef Simone Chittaro, Luca Visentini ed Elia Scaranello, con un menu tutto legato alle eccellenze pontine.
SECONDA TAPPA TRA LE MERAVIGLIE DI POMPEI – Il 17 novembre Vinicibando farà tappa invece all’interno degli scavi di Pompei per vedere le officine del Garum, la salsa a base di pesce tanto amata dagli Antichi Romani che qui aveva proprio uno dei suoi centri di produzione. Cicerone d’eccezione sarà il professor Giuseppe Nocca, autore del volume di archeonutrizione edito da Arbor Sapientiae, “Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell’antichità”, mentre l’associazione Pompei Convium food darà occasione di assaporare le gustosità dell’epoca con un pranzo ispirato ai fasti della tradizione partenopea.
CANOE NORDIC WALKING A FORO APPIO – E A fare da sfondo alla mattinata del 18 novembre sarà Borgo Faiti (LT). Un viaggio in canoa e in nordic walking di 3,5 chilometri lungo il fiume Cavata, guidati daI naturalisti Francesco Saverio D’Ottavi e Martina Celebrin, sul racconto della V satira di Orazio, che da Villafranca si spingerà fino al Foro Appio, con il Mansio Hotel a far da cornice al cibo dei cammini e ai laboratori del gusto sulle pietanze pre e post bonifica.
Nel pomeriggio, al Pan di Via Bistrot di Latina, la possibilità per i ragazzi tra i diciotto e i trent’anni non compiuti, di partecipare alla VII edizione del Concorso per aspiranti sommelier “Giuliano Garofano”, per la prima volta dedicato alla conoscenza degli oli extravergine di oliva. L’evento che si svolgerà in collaborazione con la CAPOL (Centro Assaggiatori produzioni Olivicole Latina), vedrà premiare il vincitore con un corso di primo livello per assaggiatori e sarà seguito da una degustazione della nuova annata di oli Dop Colline Pontine.
CHIUSURA TRA I RESTI E LE VIGNE DI LE FERRIERE- Il 19 novembre Vinicibando si sposterà infine a Borgo Le Ferriere (LT), per la visita all’Acropoli e all’Azienda agricola Casale del Giglio, dove si terrà una degustazione verticale del vino Mater Matuta e assaggi della cucina tradizionale ponzese reinterpretati dalla chef Assunta Scarpati (ristorante A casa di Assunta – Ponza) e dalle ragazze di Ventoinpoppa . Concluderà gli eventi in programma il tradizionale “Circo del Gusto”. Ad ospitare la serata il ristorante Satricum dove ad affiancare ai fornelli lo chef Max Cotilli, si ritroveranno i cuochi della FIC presenti nella prestigiosa guida del Gambero Rosso: Francesco Capirchio (Ristorante Lo Stuzzichino di Campodimele), Maurizio De Filippis (Ristorante Riso Amaro – Fondi ), Fabio Stivali (Il simposio – Sermoneta) e Fausto Ferrante (Ristorante Da Fausto – Fondi).
La X edizione di Vinicibando gode del patrocinio morale di: Arsial – Comune di Latina – Camera di Commercio di Latina – Fondazione Bio Campus – Istituto zooprofilattico sperimentale di Lazio e Toscana. Collaborano MAD Museo di Arte Diffusa – CAPOL – Associazione Provinciale Cuochi Latina – Pompei Convivium Food – Bottega dell’orto – Strada del vino, dell’olio e dei sapori della provincia di Latina.
ATTUALITA'
Latina, mattinata speciale al Goretti: gli atleti delle Fiamme Gialle in visita ai bambini in Pediatria
Una visita a sorpresa per regalare un momento di serenità ai piccoli pazienti e alle loro famiglie. È quella organizzata questa mattina all’ospedale Santa Maria Goretti di Latina, dove i canoisti e i canottieri delle Fiamme Gialle di Sabaudia hanno fatto visita ai bambini ricoverati nei reparti di Pediatria e Neonatologia.
Ad accompagnare gli atleti anche la mascotte del gruppo sportivo, un grifone in divisa gialloverde che ha distribuito gadget e regalato abbracci ai piccoli. La delegazione, composta anche da finanzieri del III Nucleo, è stata accolta dal professor Riccardo Lubrano, direttore della UOC universitaria di Pediatria e Neonatologia, insieme al personale medico e infermieristico.
Tra i protagonisti della mattinata anche Matteo Lodo, atleta di Terracina e due volte medaglia di bronzo olimpica nel quattro senza. Per l’occasione ha mostrato ai presenti la medaglia conquistata ai Giochi di Tokyo 2020, permettendo a bambini e famiglie di vederla da vicino.
L’iniziativa, chiamata “Regaliamo un Sorriso”, è stata sostenuta dalla direttrice generale della Asl di Latina, Sabrina Cenciarelli, e organizzata dalla direttrice di Staff, Assunta Lombardi. Un appuntamento che rientra nelle attività promosse da tempo dai Gruppi Sportivi delle Fiamme Gialle negli ospedali di tutta Italia, con l’obiettivo di portare vicinanza e momenti di leggerezza ai bambini ricoverati.
ATTUALITA'
Visita istituzionale dell’Assessore regionale Pasquale Ciacciarelli presso Capitaneria di porto di Gaeta
La Capitaneria di porto – Guardia costiera di Gaeta ha ricevuto ieri la visita istituzionale dell’Assessore alle Politiche abitative, Case popolari, Politiche del Mare e Protezione Civile della Regione Lazio, Pasquale Ciacciarelli. L’incontro ha rappresentato un significativo momento di confronto e di approfondimento sulle articolate attività operative svolte dal Corpo a presidio della legalità, della sicurezza della navigazione e della salvaguardia della vita umana in mare nell’area pontina.
Accolto presso la sede Comando nel cuore della Gaeta medioevale, l’Assessore ha incontrato il Comandante della Capitaneria C.F. (CP) Felice Monetti per il tradizionale scambio di crest, la firma del libro d’onore e la presentazione delle competenze territoriali del Compartimento marittimo di Gaeta, che si estendono sulle province di Latina e Frosinone. La visita è proseguita all’interno della Sala Operativa, cuore pulsante del coordinamento dei soccorsi e del monitoraggio del traffico marittimo.
Successivamente, la delegazione si è imbarcata a bordo dell’unità navale CP 857 per un’ispezione via mare. La navigazione ha interessato l’intera rada, le infrastrutture portuali e il tratto di costa compreso fino alla località di Sant’Agostino, consentendo di illustrare sul campo i dispositivi di vigilanza ambientale e le dinamiche operative con cui la Guardia costiera assicura la tutela del litorale pontino.
A conclusione dell’evento, l’Assessore Ciacciarelli ha preso parte all’assemblea generale con il personale militare del Comando e con la delegazione di dieci studenti dell’Istituto Tecnico Nautico “Giovanni Caboto” di Gaeta, attualmente impegnati nel percorso di Formazione Scuola-Lavoro presso la Capitaneria di porto. Nel rivolgere un sentito ringraziamento alle donne e agli uomini della Guardia costiera per la quotidiana dedizione, l’esponente della Giunta regionale ha rimarcato la centralità del mare quale risorsa strategica per l’intera comunità laziale, sottolineando l’attenzione del sistema di Protezione Civile verso il comparto marittimo e l’importanza del ruolo svolto dal Corpo quale presidio fondamentale di soccorso in mare e garanzia di sviluppo sostenibile per le attività marittime.
APPUNTAMENTI
Cisl Latina sul taglio dell’Irpef fino a 35mila euro: “Ora anche i comuni riducano la pressione fiscale”
La CISL di Latina esprime soddisfazione per la decisione della Regione Lazio, annunciata dal Presidente Francesco Rocca e dall’assessore al Bilancio Giancarlo Righini, di prevedere nella prossima manovra finanziaria l’azzeramento della maggiorazione dell’addizionale IRPEF regionale dell’1,6% per i redditi fino a 35mila euro.
Una misura sostenuta dalla CISL Lazio, guidata dal Segretario Generale Enrico Coppotelli, e inserita nel Libro Verde “Il Patto sociale del Lazio”, che consentirà ai contribuenti interessati un risparmio annuo che, secondo le stime sindacali, potrà superare i 300 euro. Positivo anche l’impegno regionale per la rimozione dell’ulteriore maggiorazione dello 0,5%.
Commenta il Segretario Generale Cisl Latina Roberto Cecere:«È un risultato importante che dimostra come il confronto tra istituzioni e parti sociali possa produrre benefici concreti per i cittadini. In un territorio come il nostro, dove tante famiglie devono affrontare l’aumento del costo della vita, delle utenze e dei servizi essenziali, alleggerire la pressione fiscale significa restituire potere d’acquisto e sostenere l’economia locale».
Per la CISL pontina, tuttavia, questo provvedimento deve rappresentare un punto di partenza. Occorre ora coinvolgere le amministrazioni comunali della provincia, a partire dal Comune di Latina, per valutare una riduzione dell’addizionale IRPEF comunale, ampliare le fasce di esenzione e garantire una maggiore progressività fiscale.
Fondamentale sarà rafforzare la contrattazione sociale territoriale, con l’obiettivo di coniugare la riduzione delle imposte con il miglioramento dei servizi pubblici, delle politiche sociali e degli interventi a sostegno di anziani, giovani, persone con disabilità e famiglie in difficoltà.
Commenta il Segretario Generale Cisl Latina Roberto Cecere «La Regione Lazio ha dato un segnale importante, accogliendo una proposta della CISL. Adesso chiediamo ai sindaci della provincia di Latina di fare altrettanto, aprendo un confronto concreto sulla fiscalità locale e sulla qualità dei servizi. La contrattazione sociale e la partecipazione devono diventare strumenti fondamentali per costruire un territorio più equo e solidale. La crescita economica deve tradursi in benefici reali per i cittadini, perché il vero sviluppo si misura dalla capacità di migliorare le condizioni di vita delle persone, soprattutto di quelle più fragili».
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