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Latina in Cucina, presentati i corsi professionali e amatoriali

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chef-hat-with-ladelLATINA – E’ stato presentato giovedì al Park Hotel di Latina il programma dei corsi di della Scuola Amatoriale e Professionale “Scuola in Cucina” dell’ Associazione Culturale “Latina in Cucina” che opera  sotto la guida del presidente Sandro Rossi. Inizio dei corsi è previsto per settembre ma già dal 16 giugno sarà possibile iscriversi scegliendo tra cucina, pasticceria, caffetteria, sala, cultura del vino, panificazione, pizzeria, cake design, intaglio frutta.

La direzione di tutti i corsi amatoriali verrà affidata allo chef Tommaso Malandruccolo, che curerà personalmente quelli di cucina, mentre quella dei professionali sarà curata dalla chef Sara Gnoli, talentuosa e affermata chef, giovane ma con grande esperienza nazionale ed internazionale. I corsi verranno riconosciuti dall’APCI, l’Associazione Professionale Cuochi Italiani che – grazie a Latina in Cucina –  aprirà anche una sua sede nel capoluogo sotto la guida di Antonio Cardillo, executive chef del Park Hotel, anche lui membro dello staff dei corsi professionali.

 “L’intento dei nuovi corsi professionali – spiegano da Latina in Cucina –  così come quello dei già attivi amatoriali, sarà quello di mettere in atto un vero e profondo processo formativo e didattico per tutti coloro che desiderino sia avvicinarsi che specializzarsi in tutti i settori che vanno dalla cucina, al bar, alla sala, al ricevimento alberghiero, alla pasticceria, alla sommellerie, alla gelateria, alla panificazione, sia tramite lezioni in aula, tenute da professionisti di ottima fama, con veri e propri laboratori didattici, oltre a stage presso strutture operanti nei vari settori. La forza starà proprio nella capacità di preparare al lavoro vero e proprio gli allievi, per permettere loro un rapido e gratificante inserimento nel mondo del lavoro, garantendo un elevato rendimento e livello formativo”.

 Per informazioni si può consultare il sito dell’associazione www.latinaincucina.com.

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Al via “Tutti al mare”: nasce la spiaggia inclusiva pronta per l’estate 2026

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LATINA –  Al Lido di Latina la spiaggia inclusiva sarà pronta per l’estate. Lo ha detto nel corso della commissione “Trasporti, turismo e marina”, presieduta dalla consigliera Pina Cochi, l’assessore Gianluca Di Cocco per fare il punto sul progetto “Tutti al mare” che prevede la realizzazione di una spiaggia inclusiva. Gli interventi partiranno dai primi giorni di giugno e la spiaggia sarà pronta e fruibile per la stagione estiva 2026.

“Il progetto – afferma l’assessore Di Cocco – è finanziato dalla Regione Lazio con un contributo pari a 204.671 euro ed è finalizzato alla realizzazione di una spiaggia completamente accessibile alle persone con disabilità, in grado di garantire autonomia, sicurezza e piena fruibilità del litorale. L’intervento si inserisce nell’ambito delle politiche di inclusione sociale e di valorizzazione turistica della marina di Latina, con l’obiettivo di qualificare l’offerta balneare rendendola moderna e accessibile a tutti.

Prevede la realizzazione di un’area attrezzata per una superficie stimata di circa 1.500 mq, organizzata con 8 postazioni ombreggiate dedicate, collegate da passerelle fino alla battigia per consentire un accesso agevole anche a persone con mobilità ridotta. Sono previsti servizi igienici e spogliatoi accessibili, aree di assistenza, nonché dotazioni specifiche come 8 sedie job per l’ingresso in acqua e un sistema Seatrac che consente l’accesso autonomo al mare. È inoltre prevista l’attivazione del servizio di salvamento, con presenza di personale qualificato, a garanzia della sicurezza e della piena operatività della struttura durante la stagione balneare. In una prima fase – chiarisce il delegato del Sindaco alla Marina – iera stata individuata come localizzazione un’area del lungomare compresa tra Capoportiere e Rio Martino, ma nel corso dell’iter autorizzativo sono emerse criticità di natura paesaggistica che hanno determinato un esito negativo della Conferenza dei Servizi, rendendo necessario un ripensamento della localizzazione per evitare la perdita del finanziamento.  Con l’approvazione del nuovo Pua tale criticità verrà in futuro evitata. L’amministrazione ha quindi provveduto a individuare una nuova area ossia il tratto A del lungomare, compatibile sotto il profilo autorizzativo, procedendo alla rimodulazione dell’intervento senza alterarne le finalità e accelerando le procedure amministrative. Alla data odierna il progetto risulta riposizionato e pronto per la fase esecutiva, con avvio dei lavori previsto entro i primi giorni di giugno 2026”.

Di Cocco è intervenuto anche illustrando il cronoprogramma, che prevede la realizzazione rapida delle opere essenziali al fine di rendere la spiaggia immediatamente fruibile già per la stagione estiva 2026, completa delle principali dotazioni e del servizio di salvamento.

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Lievito chiude in bellezza: tutto esaurito al Cinema Corso per Rocco Papaleo

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LATINA –  Lievito chiude l’XI edizione con un’altra serata da tutto esaurito. Dopo il sold out di sabato al D’Annunzio con Daniele Silvestri, la rassegna culturale ha portato domenica sera al cinema Corso, Rocco Papaleo con la proiezione del suo ultimo film Il Bene Comune. L’attore e regista ha prima salutato il folto pubblico in sala che lo applaudiva, poi,  al termine della proiezione, si è a lungo intrattenuto con gli spettatori raccontando aneddoti legati alla pellicola a partire dalla scelta di girare in Basilicata, la sua terra, e di rendere protagonista della storia un albero, il Pino Loricato, simbolo di adattamento e resilienza. Tra una battuta e una riflessione, come è nello stile dell’artista, Papaleo ha sottolineato l’importanza di conoscere le storie degli altri, per creare relazioni vere e vincere l’individualismo imperante di questo momento storico, per trovare il bene comune.

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Briga dal palco di Latina: “Quando ero piccolo qui ci ho passato un sacco di estati”

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LATINA – Briga a Latina per il concerto del 1° maggio organizzato dalla Cisl. In piazza del Popolo si sono alternate dal primo pomeriggio tante band giovani, poi la chiusura in serata con Briga. Il rapper atteso dal pubblico, ha voluto aprire con un pensiero a Latina: “Quando ero piccolo ci ho passato un sacco di estati qui vicino”, ha detto prima di ringraziare gli organizzatori e cominciare il suo momento musicale

Neopapà di Allegra avuta il 25 marzo dall’attrice Arianna Montefiori, il rapper al termine dell’esibizione è sceso tra il pubblico per cantare insieme “Sei di Mattina”, il suo pezzo cult che ha compiuto 11 anni. Il brano era già noto durante la partecipazione del cantautore ad Amici di Maria De Filippi nel 2014-2015, che ha portato Briga ad essere conosciuto al grande pubblico.

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