ATTUALITA'
Lo chef stellato di Pontinia Verrelli al Vinitaly con Confagricoltura: “Raccontiamo l’Agro Pontino”
LATINA – Confagricoltura Latina prosegue nel percorso di valorizzazione del distretto eno-agroalimentare della provincia pontina e il prossimo fine settimana torna al Vinitaly di Verona grazie ad un progetto con la Camera di Commercio di Frosinone e Latina. Al centro dell’iniziativa i vitigni autoctoni del territorio, partendo dal Bellone e dal Cesanese, che hanno fatto la storia della produzione vitivinicola della provincia pontina. Il progetto, in linea con quanto già realizzato lo scorso anno, prevede una serie di interventi di rilancio dell’attività di promozione del settore vitivinicolo legato a queste produzioni e che si svolgeranno per tutto il 2023.
Partendo proprio dal Vinitaly di Verona, Confagricoltura Latina sarà presente presso lo stand di Confagricoltura Nazionale (Padiglione D, stand G-H-I) insieme ad alcune tra le più importanti aziende vitivinicole del territorio pontino con materiale informativo, tra cui contenuti editoriali e produzione video, che verranno resi noti anche attraverso i canali social dell’organizzazione agricola.
Due gli appuntamenti in programma: domenica 2 aprile alle ore 15 degustazione con le aziende pontine di Confagricoltura Latina che proporranno i vini prodotti con i vitigni autoctoni del territorio (Stand Confagricoltura Nazionale, padiglione D, stand G-H-I); e lunedì 3 aprile, ore 14, pranzo con lo chef Fabio Verrelli D’Amico, una stella Michelin per il ristorante Materiaprima di Pontinia. Per questo appuntamento lo chef ha elaborato un menù per Confagricoltura Latina che valorizzerà i prodotti pontini e l’abbinamento con i vini prodotti da vitigni autoctoni del territorio (Stand Confagricoltura Nazionale, padiglione D, stand G-H-I). (Entrambe gli eventi saranno disponibili in diretta streaming su Confagricoltura.it.)
“Dopo il successo dei progetti di valorizzazione avviati già dallo scorso anno – spiegano il presidente di Confagricoltura Latina, Luigi Niccolini e il direttore Mauro D’Arcangeli -, proseguiamo con il percorso che sta portando le eccellenze del nostro territorio all’attenzione del grande pubblico di alcuni tra i più grandi eventi nazionali ed internazionali che interessano il comparto. Il Vinitaly è uno degli appuntamenti più importanti ma non tralasciamo altri incontri, come ad esempio la Milano Wineweek e la Merano Wineweek. Proprio per il Vinitaly ci presentiamo, tra l’altro, con un’altra eccellenza pontina, lo chef Fabio Verrelli D’Amico che vogliamo ringraziare per avere accettato l’invito di Confagricoltura Latina. Lo chef sta lavorando per presentare un menù incredibile che racconta, attraverso sapori inconfondibili, la storia di questa terra anche attraverso il sapore dei nostri vini. Ringraziamo, inoltre, la Camera di Commercio di Frosinone e Latina per avere creduto ancora una volta in una iniziativa che riteniamo fondamentale per sostenere le imprese e il comparto della provincia pontina, nella consapevolezza che alle eccellenze del nostro territorio servono spazi e iniziative che riescano a mettere in luce le capacità straordinarie dei nostri imprenditori agricoli”.
“Sono felice di avere accolto l’invito di Confagricoltura Latina – spiega lo chef Fabio Verrelli D’Amico – perché, proprio grazie alla loro iniziativa, riusciamo a portare all’attenzione del grande pubblico del Vinitaly le eccellenze della nostra terra. Sto lavorando, con la brigata del mio ristorante Materiaprima, ad un menù che riesca ad esaltare i sapori che da sempre mi accompagnano nel mio percorso di vita e professionale. Se per uno chef può essere semplice riconoscerli, perché fanno parte di noi stessi e del nostro retaggio culturale, meno facile è avere la capacità di riuscire ad esprimere, davvero, cosa si prova mettendo in un piatto la propria vita, la propria terra, le tradizioni della nostra gente. Questo è quello che cerchiamo di fare da sempre ed è l’obiettivo finale che spero di raggiungere, supportato dagli abbinamenti con i nostri vini migliori: accompagnare chi assaggia i piatti proposti nel mio menù in un viaggio lungo queste terre”.
ATTUALITA'
Sulla via Francigena uno speciale cammino per lanciare un messaggio di pace: sei le tappe in provincia di Latina
LATINA – Prenderà il via il 9 settembre, per concludersi il 28 dello stesso mese, alla vigilia della festività di San Michele Arcangelo patrono della Polizia di Stato, uno speciale cammino lungo la Via Francigena: circa 500 km per portare un messaggio di pace, solidarietà e fratellanza attraverso alcuni dei luoghi più significativi di questo percorso. E’ il progetto “Insieme con il pellegrino sulla via della Pace”, ideato e promosso dall’Associazione nazionale della Polizia di Stato, sezione di Latina, presieduta dal presidente Rolando Cardinali.
L’iniziativa prenderà il via da Roma, dalla basilica di San Giovanni in Laterano, e saranno molte le tappe pontine: la prima a Norma l’11 settembre con arrivo alle 15 e cerimonia di accoglienza alle 16 presso la sala consiliare del Comune; il 12 settembre, i pellegrini raggiungeranno Priverno e Fossanova, con cerimonia alle 16 nel chiostro del convento dei padri passionisti, mentre il 13 settembre sarà la volta di Terracina, il 14 tappa a Fondi, il 15 a Gaeta e il 16 settembre i pellegrini raggiungeranno Minturno. Il viaggio proseguirà poi con le tappe in Campania e in Puglia con arrivo fissato a Monte Sant’Angelo in provincia di Foggia.
“Abbiamo voluto promuovere questo progetto perché oggi più che mai sentiamo il bisogno di parlare di pace attraverso gesti concreti e simbolici, capaci di unire le persone – spiega il presidente dell’ANPS, Cardinali -. Percorrere centinaia di chilometri significa portare passo dopo passo un messaggio di dialogo, solidarietà e vicinanza a chi soffre ci auguriamo conclude cardinali, che ogni tappa diventi un momento di incontro con i cittadini, le istituzioni e soprattutto con i giovani, perché la cultura della pace si costruisce insieme ogni giorno”.
Al termine del cammino sarà consegnato il “Testimonium pellegrini”, che attesta il compimento dell’intero percorso.
ATTUALITA'
Scuola di vela inclusiva a Sabaudia per i ragazzi di LatinAutismo e Aipd: “Esperienza da cui partire”
SABAUDIA – Si è tenuta tra il 17 e il 28 agosto la prima esperienza in barca a vela per i ragazzi di LatinAutismo APS e Aipd che hanno avuto l’opportunità di partecipare al corso di vela organizzato dalla Lega Navale Italiana. I partecipanti sono stati ospitati, insieme a un accompagnatore, presso gli alloggi del Centro Nautico, dove hanno dovuto seguire ritmi precisi: risveglio muscolare, colazione, riassetto della propria stanza, attività ricreative e le lezioni dedicate alla vela che si sono svolte a bordo della imbarcazioni Classe Hansa 303, messe a disposizione dalla Lega Navale, particolarmente stabili e di semplice utilizzo.
“Durante il percorso hanno potuto conoscere più da vicino il mondo della navigazione, attraverso momenti teorici dedicati alle principali andature e attività pratiche legate alla vita nautica, tra cui l’esercitazione sui nodi marinari – raccontano in una nota le due associazioni – E, accanto all’esperienza sportiva hanno potuto sperimentare un contesto condiviso con altri ragazzi. E’ stato bello ed emozionante. Allo stesso tempo, proprio esperienze come questa ci aiutano a comprendere quanta strada ci sia ancora da percorrere per arrivare a un’inclusione capace di accogliere persone con caratteristiche e necessità di supporto molto diverse tra loro. Durante il percorso, infatti, la presenza dei genitori o dei tutor è rimasta necessaria e costante e solo alcune attività sono state effettivamente svolte insieme al resto del gruppo. È un aspetto importante sul quale riflettere e dal quale partire per continuare a crescere insieme, facendo tesoro dell’esperienza vissuta e comprendendo quali strumenti e supporti possano essere messi in campo nelle prossime occasioni”.
Il 27 agosto le famiglie hanno partecipato alla cena e alla consegna degli attestati di frequenza e hanno potuto assistere alle attività degli allievi, prima del tradizionale lancio dei cappelli da parte dei partecipanti.
“Non si tratta soltanto del racconto di una bella settimana, ma di un’esperienza che per noi rappresenta un primo passo concreto verso un obiettivo più ampio: costruire sul territorio occasioni di partecipazione autentica, nelle quali anche bambini e ragazzi con autismo, comprese le persone con maggiori necessità di supporto, possano trovare realmente il proprio spazio – sottolinea Monia Magliocco, Diversity & Disability Manager e Presidente LatinAutismo APS – Vedere alcuni dei nostri ragazzi condividere questa esperienza insieme agli altri è stato importante. Sappiamo che il percorso verso una piena inclusione richiede ancora lavoro, organizzazione e collaborazione, ma proprio per questo riteniamo importante raccontare ciò che sta nascendo e valorizzare le realtà che scelgono di mettersi in gioco. Come LatinAutismo ci siamo la vera sfida, oggi, è continuare a lavorare insieme affinché l’inclusione non sia soltanto la possibilità di esserci, ma diventi sempre più la possibilità di partecipare realmente”.
Lunga la lista dei ringraziamenti a partire dal Presidente nazionale della Lega Navale Italiana, Ammiraglio Donato Marzano e agli istruttori, a tutto lo staff del campo, che ha accompagnato con disponibilità e attenzione la quotidianità dei ragazzi: Capo Bartolomeo, Capo Vito e il responsabile di segreteria Giacomo e tutti i giovani istruttori e aiutanti del campo. “La loro presenza e il loro impegno hanno contribuito a rendere questa esperienza accogliente e significativa”, conclude Magliocco.
ATTUALITA'
Latina, Erasmo Cifra compie 100 anni: gli auguri dell’amministrazione comunale
Ha compiuto 100 anni Erasmo Cifra, una vita interamente legata a Latina e al mondo dell’imprenditoria. Per festeggiare questo importante traguardo, l’assessore ai Servizi sociali Maurizio Galardo, su delega del sindaco Matilde Celentano, ha portato a Cifra gli auguri dell’amministrazione comunale.
Nato a Bassiano nel 1926, Erasmo si trasferì a Latina quando era ancora giovane, seguendo la famiglia dopo che il padre Argimiro, reduce di guerra, aveva iniziato a lavorare in città come usciere capo dell’Intendenza di Finanza.
La sua storia professionale è strettamente intrecciata con quella della città. Insieme alla madre Diolinda Morelli e al fratello Arturo Cifra fu titolare del Bar dello Sport di via Oberdan, successivamente trasferito in corso della Repubblica. Dopo un periodo di gestione da parte di terzi, Erasmo tornò a occuparsi direttamente dell’attività, che venne nuovamente inaugurata nel 1978 insieme al fratello. La gestione proseguì fino al 1982.
La sua esperienza nel commercio era iniziata però già molti anni prima: nel 1946 Erasmo e Arturo avevano lavorato in un forno a Latina Scalo. Anche la famiglia ha poi proseguito sulla strada dell’imprenditoria, con le figlie Teodolinda e Carla che hanno avviato una scuola di formazione professionale per acconciatori.
A festeggiare il centenario, insieme a Erasmo, ci sono state le figlie, i nipoti e i pronipoti. Nel ricordo della moglie Rosa De Angelis, Cifra continua a vivere in autonomia e a dedicarsi alle sue passioni. Tra queste il giardinaggio, la cura delle terre di famiglia e la coltivazione di prodotti come pomodori, insalata e castagne. È inoltre appassionato di numismatica e conserva una collezione di monete. Tra le sue passioni c’è anche la letteratura: ancora oggi recita a memoria alcuni dei passi della Divina Commedia che gli sono più cari.
“Erasmo ha segnato la storia della nostra città grazie allo spirito imprenditoriale che lo ha sempre contraddistinto”, ha commentato l’assessore Galardo, sottolineando l’importanza di una figura che rappresenta anche un pezzo della memoria della comunità pontina. A lui sono arrivati gli auguri dell’amministrazione comunale per questo importante traguardo.
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