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GASTRONOMICA ALL’EXPO’
A lezione con gli chef
Degustazioni e assaggi

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L'inaugurazione di Gastronomica

L’inaugurazione di Gastronomica

LATINA – Degustazioni di cioccolato, lezioni di cucina e di alta pasticceria, vini, prodotti locali e tipici protagonisti della quattro giorni Gastronomica, inaugurata giovedì  all’Expò Latina sulla Monti Lepini. Sono presenti negli stand della Fiera aziende agricole, vinicole, cooperative di pescatori, birrifici, ristoranti, agriturismi e tutto ciò che ruota intorno al mondo dell’enogastronomia. Tra gli chef  stellati arriveranno a Latina Salvatore Tassa e Heinz Beck.

L’orario d’apertura è dalle 10 alle 21.

IL PROGRAMMA DI GIOVEDI’  –

Giovedì 21 Novembre
Ore 10.00 Apertura Cerimonia inaugurale con le massime autorità
Ore 10.30 Area Cooking Show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: “Le gelatine al Kiwi”
Ore 10.30 Apertura Area Stand – Degustazioni “Chocolate Experience”
Ore 10.30 Sala Convegni – Convegno Inaugurale “Tipicamente Pontino, Tipicamente Europeo”
a cura del GAL
Ore 11.00 Area Cooking Show – Maestro Gelatiere Alessandro Fornai: “Il Sorbetto alla Frutta”
Ore 11.30 Area Stand – Degustazione – Olio e olive Colline Pontine
Ore 12.00 Salone del Vino -“La Provincia di Latina incontra il Lazio del Vino”, apertura degustazione AIS
Ore 12.30 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 13.00 Area Cooking Show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: “Risotto Fichi e Moscato”
Ore 14.00 Area Stand – Espressioni di Caffè
Ore 15.00 Area Stand – Cantine, Profumi e Distillati
Ore 15.30 Sala Convegni – “La qualità globale del prodotto agroalimentare”
Tracciabilità, Certificazione e Marchi di Qualità – a cura di Lega Coop – Conf Cooperative
Ore 15.30 Area Stand – Degustazioni “Chocolate Experience”
Ore 16.00 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 16.30 Area Cooking Show – Maestro Gelatiere Alessandro Fornai: “Il gelato artigianale”
Ore 17.00 Area Stand – Degustazione – Olio e olive Colline Pontine
Ore 17.00 Sala Convegni – “Mise en Place” L’arte di apparecchiare
Come si prepara un giusto servizio di sala Valentina Picca Bianchi
Ore 17.30 Area Cooking Show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: “Torrone Cremona”
Ore 18.30 Area demo Cooking – Federazione Italiana Cuochi
Ore 18.30 Sala Convegni – Convegno “Come cambiano i modelli di consumo e le strategie di vendita”
Tavola rotonda – riservata agli operatori Coordinatore Gianfranco Bardellini
Ore 18.30 Area Cooking Show – Maestro Pasticcere Fabrizio Mariani: “Crema ganache cioccolato e
moscato”
Ore 19.30 Area Cooking Show – Flair Bartending Crescenzo Gianpaolo
Ore 21.00 Chiusura

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“La sicurezza costruisce il futuro”: a Latina il confronto promosso dalla Fillea Cgil Roma e Lazio

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LATINA – La sicurezza sul lavoro come diritto fondamentale, il ruolo del sistema bilaterale, il valore del contratto nazionale dell’edilizia, la qualità degli appalti e il rapporto tra parti sociali e istituzioni saranno al centro dell’iniziativa “La sicurezza costruisce il futuro”- promossa dalla Fillea Cgil Frosinone -Latina, in collaborazione con Fillea Cgil Roma e Lazio – in programma giovedì 18 giugno alle ore 17.30 presso il Museo Giannini di Latina.

L’appuntamento vuole offrire un’occasione di confronto pubblico sui temi della prevenzione, della legalità e della qualità del lavoro, anche alla luce dei due importanti procedimenti giudiziari in corso nella provincia di Latina relativi a infortuni mortali sul lavoro che hanno profondamente segnato il territorio. Il primo riguarda Satnam Singh, il bracciante agricolo indiano di 31 anni morto il 19 giugno 2024 all’ospedale San Camillo di Roma dopo il gravissimo incidente avvenuto il 17 giugno in un’azienda agricola di Borgo Santa Maria, nel territorio di Latina. Il secondo riguarda Umberto Musilli, operaio di 67 anni deceduto in seguito all’incidente sul lavoro avvenuto il 23 giugno 2022 a Sonnino.

«Parlare di sicurezza significa parlare di diritti, dignità del lavoro e responsabilità collettiva – sottolinea Alessio Faustini, segretario generale della Fillea Cgil Frosinone-Latina –. È necessario rafforzare tutti gli strumenti che possono contribuire alla prevenzione degli infortuni: la formazione, la contrattazione, il sistema bilaterale, la qualificazione delle imprese e degli appalti e una sempre più stretta collaborazione tra organizzazioni sindacali, imprese e istituzioni».

Ad aprire i lavori sarà Diego Piccoli, segretario generale della Fillea Cgil Roma e Lazio.

Al dibattito prenderanno parte:

·         Matilde Celentano, sindaca di Latina;

·         Luca Magliozzi, consigliere della Provincia di Latina;

·         Bruno Giordano, magistrato;

·         Pierantonio Palluzzi, presidente Ance Latina;

·         Alessio Faustini, segretario generale Fillea Cgil Frosinone-Latina;

·         Giovanni Salzano, segretario CdLT Frosinone-Latina;

·         Roberta Giugliano, direttrice Inail Latina.

Modererà l’incontro la giornalista Graziella Di Mambro.

A seguire sarà presentato il progetto editoriale “LestrellaLAB”, il fumetto realizzato dai ragazzi di Lestrella Pop, un’esperienza che attraverso il linguaggio della narrazione grafica affronta temi legati alla cittadinanza, ai diritti e alla partecipazione.

La seconda parte dell’iniziativa vedrà protagonista il regista internazionale Akihiro Hata, ospite della Fillea Cgil Roma e Lazio, che dialogherà con il magistrato Bruno Giordano sui temi del lavoro, della sicurezza e della dignità delle persone raccontati nel film “Grand Ciel”, la cui proiezione concluderà la serata. Il confronto tra il regista e il magistrato offrirà al pubblico un’occasione originale di approfondimento e riflessione su questioni che attraversano il mondo del lavoro contemporaneo.

L’iniziativa si inserisce nel programma delle celebrazioni per il 70° anniversario della Fillea Cgil Roma e Lazio e intende rilanciare una cultura della prevenzione e della responsabilità condivisa, nella convinzione che la sicurezza non rappresenti un costo, ma un investimento indispensabile per la qualità del lavoro, lo sviluppo e la crescita

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Roberto Emanuelli a Latina presenta “Scegliti Sempre”: un incontro tra letteratura, emozioni e condivisione

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LATINA – Un appuntamento dedicato alle emozioni, alla crescita personale e alla letteratura contemporanea. Oggi, 18 giugno, alle ore 19, la libreria Feltrinelli di Latina ospiterà lo scrittore Roberto Emanuelli per la presentazione del suo ultimo romanzo, Scegliti Sempre.

Autore apprezzatissimo, Emanuelli arriva a Latina per la prima volta nell’ambito di un lungo tour che lo sta portando in tutta Italia. Il libro, undicesimo della sua carriera, affronta il delicato tema delle relazioni tossiche e dell’amore che porta all’annullamento di sé.

Roberto Emanuelli è stato ospite nel programma di Alessio Campanelli su Radio Immagine

«Scegliti Sempre è il terzo romanzo che dedica particolare attenzione all’amore tossico e alle relazioni sbilanciate», ha raccontato l’autore durante un’intervista radiofonica. Un tema che conosce da vicino: Emanuelli ha infatti spiegato di aver vissuto personalmente un’esperienza sentimentale difficile, dalla quale è uscito dopo un lungo percorso di recupero che ha incluso anche un supporto psicoterapeutico e farmacologico.

Al centro del romanzo c’è Beatrice, una donna che ha sacrificato sé stessa per amore del marito e della famiglia, fino a perdere la propria identità. Un percorso doloroso che la porterà a confrontarsi con le proprie fragilità e a riscoprire il valore dell’amor proprio.

L’incontro di Latina non sarà una classica presentazione letteraria. Emanuelli proporrà infatti una formula ormai consolidata nei suoi eventi: un racconto intimo e diretto della propria esperienza personale, alternato al coinvolgimento del pubblico. Un momento di condivisione in cui i partecipanti saranno invitati a raccontare emozioni, esperienze e riflessioni legate alle proprie storie di vita.

«Mi metto a nudo, racconto la mia storia in modo sincero e autentico, poi coinvolgo il pubblico in una condivisione che spesso diventa molto intima», ha spiegato lo scrittore.

Un format che sta riscuotendo crescente successo in tutta Italia e che potrebbe presto trasformarsi in uno spettacolo teatrale.

Ingresso libero fino a esaurimento posti.

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Premio COMEL Vanna Migliorin Arte Contemporanea “Alluminio, intrecci di futuro”: prorogato il bando

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LATINA – Sarà prorogata fino a martedì 21 luglio la scadenza del bando della XIII edizione del Premio COMEL, il concorso internazionale che promuove l’uso artistico dell’alluminio.

Una consuetudine del Premio che nasce dalla volontà di offrire a un numero sempre maggiore di artisti l’opportunità di partecipare e sottoporre il proprio lavoro alla giuria presieduta dal Prof. Giorgio Agnisola. Un’occasione ancora più significativa quest’anno, poiché la tredicesima edizione sarà anche l’ultima del Premio COMEL.

Dopo tredici anni di attività, gli organizzatori hanno infatti scelto di concludere il percorso del Premio con questa edizione, che rappresenta il compimento di un ciclo ricco di incontri, emozioni, scoperte e talenti provenienti da tutta Europa.

La risposta al bando è stata finora molto positiva, con iscrizioni provenienti da Italia, Germania, Spagna, Grecia, Svizzera, Turchia, Slovacchia e Bielorussia, oltre che da artisti cinesi e giapponesi residenti in Europa. La proroga consentirà a nuovi partecipanti di unirsi a questa rete internazionale di creativi che ogni anno anima il Premio COMEL.

La giuria selezionerà 13 finalisti le cui opere saranno esposte presso lo Spazio COMEL Arte Contemporanea di Latina dal 17 ottobre al 7 novembre 2026, in occasione della mostra conclusiva del Premio.

Il tema scelto per questa tredicesima edizione è “Intrecci di futuro”, un invito a riflettere sulle molteplici possibilità che si aprono guardando al domani. Opportunità di crescita, collaborazione e incontro che nascono dal confronto tra esperienze, idee e sensibilità differenti. In questa prospettiva il futuro non è motivo di incertezza, ma uno spazio di costruzione e trasformazione, alimentato dagli intrecci di storie, percorsi e relazioni.

L’alluminio diventa così il materiale del futuro per eccellenza: simbolo di modernità e innovazione fin dalle avanguardie artistiche del Novecento, oggi è protagonista in ambiti che spaziano dall’industria alle tecnologie aerospaziali. Leggero, resistente e trasformabile, incarna perfettamente l’idea di un futuro aperto alle possibilità e alla ricerca.

C’è dunque ancora tempo per trovare l’idea giusta, trasformarla in opera e candidarla gratuitamente al Premio COMEL attraverso il sito www.premiocomel.it. Un’ultima occasione per entrare a far parte della storia di un premio che, per tredici anni, ha contribuito a valorizzare il dialogo tra arte contemporanea e alluminio.

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