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il progetto

“Il mondo a tavola”, le lezioni di cucina tenute dai migranti

A Cori gli incontri gratuiti di cucina indiana, romena e africana

CUCINA INDIANA (4)

CORI – Il laboratorio di cucina indiana, basata su ricette e principi millenari, in programma venerdì 16 ottobre, alle 17, presso i locali del Complesso Monumentale di San Francesco. L’incontro inaugurerà il progetto e il ciclo di laboratori di cucina dal mondo ‘Il Mondo a Tavola’, che proseguiranno, nello stesso posto e alla stessa ora, venerdì 30 ottobre con il laboratorio di cucina romena, la comunità più numerosa a Cori e in provincia; e giovedì 5 novembre con il laboratorio di cucina mediterranea (focus su Nord Africa e Balcani), riconosciuta dalla Commissione Europea come veicolo di uno stile di vita sano.

Gli incontri saranno divisi in una prima fase pratica e una seconda fase conviviale in cui si mangerà insieme ciò che si è preparato. A condurre ogni workshop saranno i migranti stessi che condivideranno i propri saperi gastronomici con i partecipanti.

I laboratori sono gratuiti ed aperti a tutti, ma è necessaria la prenotazione: 06.96617216, 3471395433, 3341004351.

Le informazioni sono reperibili anche sulla pagina facebook dell’Assessorato alle Politiche Sociali del Comune di Cori.

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