al sigep di Rimini

A una gelateria di Formia i tre coni del Gambero Rosso

Premiata la titolare della Gretel Factory, Veronica Fedele

Veronica Fedele al centro col vestito verde

FORMIA – Premiata  dal Gambero Rosso tra 300 gelaterie d’Italia. Più di una bella soddisfazione, il riconoscimento arrivato all’Agrigelateria naturale Gretel Factory di Formia al Sigep di Rimini dove è stata presentata la guida “Gelaterie d’Italia 2017″. Solo 35 le gelaterie che raggiungono i tre coni, tre nel Lazio e una di queste appunto a Formia, da un’idea di Veronica Fedele, avvocato specializzato nel settore agroalimentare, napoletana d’origine e formiana d’adozione.

“ Ho preso spunto  – dice la titolare Veronica Fedele – dal personaggio delle favola dei fratelli Grimm, Gretel appunto, e ho immaginato il seguito di questa storia conosciuta da tutti i bambini per poter insegnare a grandi e piccoli che il cibo, ed il gelato in particolare, può nascere solo da ingredienti sani e dalla relazione tra chi produce e chi mangia. Siamo molto contenti di aver ricevuto dal Gambero Rosso questo importante riconoscimento a soli sei mesi dalla nostra apertura”, commenta Fedele.

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