Latina green, nell’arena Cambellotti arriva Plants & Food

LATINA – Si chiama  “Plants & Food” la fiera florovivaistica e del vivere sano dell’Agro Pontino che si terrà nel prossimo fine settimana (dal 13 al 16 settembre) all’arena Cambellotti di Latina organizzata da Latina in itinere, e inserita nel cartellone di Latina E’ State. Ci saranno laboratori, incontri con gli esperti, seminari e dimostrazioni con giardinieri professionisti, architetti del paesaggio, vivaisti, tecnici e docenti. Tra i temi scelti, i segreti delle piante grasse rare e delle graminacee, il  prato ecologico, e per il food si parlerà di fiori edibili, e di pani antichi solo per citarne alcuni. Si comincia venerdì pomeriggio alle 15.

I PROTAGONISTI – A svelare tutti segreti delle piante grasse rare e delle graminacee, rispettivamente Marisa Frachey e Gino Coletta dell’Azienda Regina Park, Sergio Dionigi invece, illustrerà le caratteristiche del prato ecologico, adatto ad ogni ambiente privo di manutenzione e di “sprechi”. Per gli amanti della tradizione a fare gli onori di casa Luigi Maceroni dell’Azienda Prato Perfetto, che proporrà il pratico utilizzo dell’autonomo robot per il taglio dell’erba. A relazionare per l’aspetto food gli esperti dell’Associazione Italiana Sommelier che, in collaborazione con l’Associazione Nazionale Cuoche a Domicilio presenteranno le Aziende del Territorio che lavorano in regime bio e nel pieno rispetto dell’Ambiente. Illustreranno il vasto mondo dei cibi senza glutine, dei vini locali, dei fiori edibili ma anche i vari tipi di farine e, come in una macchina del tempo, Pompea Bianchini ci trasporrà all’epoca dei Pani dell’Antica Roma. I segreti del Cake Design saranno svelati da Valeria Amato. Il galateo in tavola, i materiali, le forme, i colori del piatto e nel piatto ci saranno raccontati da Maria Nasso esperta in Visualfood che svelerà alle mamme anche come rendere appetitose verdure e ortaggi presentati in attraenti  Bouquet. A supportare l’iniziativa Sementi Scarparo, Imo Galanti e Polistir.

La Fiera ha il patrocinio morale della Regione, del Comune, della Fipe Confcommercio Lazio Sud, l’Associazione Nazionale Cuoche a Domicilio e dall’Associazione Italiana Sommelier di Latina.  A